果然如沈昭年所料，大盘鸡里面的宽面是菜里的精华，是真正的灵魂所在。
宽面是扯出来的，因为经过了摔打，还带着一丝韧劲。
咀嚼之间，可以明显地感觉到面条的劲道。
面条已经吸满了汤汁，嚼一嚼，宽面的嚼劲和汤汁的香味在口中交织。
每一口都是大大的满足。
转眼的功夫，一小撮宽面已经尽数进入腹中。
沈昭年吃着吃着，也喝上几口馥郁香浓的鸡汤。
喝完感觉整个人都润润的，心中生出无限暖意和满足。
幸好今日他待在家中没有出门，否则就吃不到如此美味的午膳了。
那几个臭小子还是不如他有口福。
哈哈哈！！！
“县主，大盘鸡这道菜是不是已经出现在你初步拟定的年宴菜单上。”
午膳结束后，谢将军和沈华筝几人又来到正厅，谈起了正事。
他们需要把年宴菜单先拟定好。
桌上的每一道菜，谢将军都很喜欢。
说不清哪道菜最好吃，反正各有各的特色，各有各的美味。
虾肉和鲍鱼都鲜到让人咋舌，尤其是那道红烧鲍鱼，简直绝了。
他甚至觉得用这红烧酱汁拌饭吃，还能够再吃下两碗米饭。
谢将军心里感到有些惋惜，也不知道一品楼有没有卖这道菜。
回头他得去打听一下，如果有的话一定得找个时间去点一份。
到时候把鲍鱼吃完后，用酱汁拌饭吃。
椒盐排骨外表酥脆可口，内里鲜嫩多汁。
排骨经过精心腌制和炸制，独属于排骨的荤香与椒盐的咸香完美融合，带来层次丰富的味觉体验，简直就是舌尖上的盛宴。
冬菇炒肉也好吃的不得了，冬菇滑嫩鲜甜，与鲜嫩的豚肉片相互衬托，互为衬色，更显得香气诱人。
香菇特有的醇香与炒肉的荤香结合得恰到好处，咬上一口，香鲜爽滑。
咀嚼之间，大自然的清香缓缓而来，在舌尖婉约绽放，给味蕾带来极致的满足感。
就连无花果杏仁鸡汤也香的不得了。
但最让他印象深刻的，还要数大盘鸡。
沈府的下人们刚把午膳的菜肴摆上桌的时候，谢将军就有种预感，沈华筝今日想要向他展示的重头菜应该就是大盘鸡。
在桌上这些菜里面，大盘鸡算不上精致，价格也算不上昂贵。
但它有种特殊的魅力，那是一种带着“粗犷”意味的烟火气。
能够直勾人心底的馋意。
认真地品尝过后，谢将军更是觉得这道菜非常适合出现在将士们的年宴上。
鸡肉鲜香，土豆绵密，就连垫在底下的宽面吸收了汤汁。
汤汁里透着一股独特的鸡肉香味，跟面组合在一起，咸鲜可口。
咀嚼之间，面条质朴的清香和汤汁的浓香在口中交织，二者相辅相成，形成一种独特的口感，吃起来别有一番风味。
早在品尝到大盘鸡的特殊风味时，谢将军就已经决定把这道菜加入到年宴的菜单上。
量大味美，用来犒赏将士们再合适不过了。
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