岚府老爷岚泽和夫人王秀已经入座了，就等陆乔伊的菜肴上桌。
“老爷夫人，今天是新来的陆厨做的火锅！”子季带着陆乔伊在大门口候着。
“稍等！”陆乔伊唤了唤身后的王胖子他们。
岚府老爷夫人看见从外面搬进来一个中间有着圆形洞口的桌子。
“这是！”
“老爷等等便知！”陆乔伊再差使阿杰迅速将柴火添上放在了桌子下方的一个铁桶里，一把火点了柴火冒出了星星光点，“可以上锅了！”
“这在我们家乡叫做火锅！”陆乔伊将“火锅”给端在桌子上，不是鸳鸯更不是清汤，是重庆大名鼎鼎的红锅，里面不仅有花椒、胡椒粉、各种大料混合而成，陆乔伊还在后院摘了新鲜的辣椒给放进去一同煎炒，好是火辣！
随即陆乔伊又跟着在桌上摆放了刚切好的毛肚、鸭肠等好几大盘。
“这放在冰上的是？”岚府夫人钟香看见这刚切好的毛肚上面布着这么多的小细毛，硬挺着还有些许扎手尖。
“这是毛肚！牛的胃！”陆乔伊抢答。
“这......”陆乔伊见王秀面露难色，迟疑地望着岚府老爷岚泽，心里想，果真富人不吃下水？
“还是由我来教各位怎么食用吧！”
子爷爷看到陆乔伊胸有成竹的样子，满意地后退一步，让陆乔伊一展风采。
“岚丰弟弟？请吧~”
陆乔伊示意岚丰用筷子从冰上夹起一片弹劲儿十足的毛肚，放在眼前这个“咕嘟咕嘟”只冒泡的红锅里。
“啥意思？”岚丰手里的筷子将毛肚夹得很紧，特怕这汹涌澎湃的锅水将手里的食物给吞噬掉。
“像这样！”陆乔伊拿起旁边的干净筷子，重新夹起一块新鲜的毛肚，入锅起锅，往复了七八次。
“七上八下！我们那儿的人讲究毛肚不全熟，有个二十秒左右即可，再配上我给大家调制的佐料，蘸一口裹着香葱蒜，一口下肚，保准你没吃过！”陆乔伊一边讲解，一边示意岚丰可以动筷入嘴了！
“这......老爷！”王秀果然还是头发长见识短，看着黑不溜秋的东西被自己的儿子入了嘴，钟香真的提心吊胆。
“夫人尝尝吧？”可以吃了，陆乔伊顺势将自己弄好的毛肚放进了夫人王秀的碗里。幸国虽说也是一夫一妻制，但是也是崇尚男尊女卑，陆乔伊这一筷子递给的竟然是夫人，让岚老爷岚隆申眼神飘忽了一下，只好笑了笑立马学着七上八下的模样开始自己涮了一涮。
岚家人一口毛肚入嘴的时候那种充盈感，毛肚上的细软“小刺”勾搭着舌尖，好不柔滑触动。
“好特别的味道，我岚丰好歹也吃遍了这满城上下100余家店，从未尝过这种味道。”岚丰对这“凶巴巴”的陆乔伊越来越钦佩了，满眼都是“崇拜”。
“果真好吃！”王秀本是有点疑虑，迟迟不肯尝试，但是入嘴后并未有任何不适，也没有齁地感觉。
“这吃法头一次，这味道甚好！”岚府老爷也连连称赞，“这难道就是传说中北上蛮夷吃的热锅？还是南下人吃的辣锅？”
“可能都差不多吧！”陆乔伊自然是知道古代也是有火锅的，但是调料岂能和自己从2023年带来的含有各种防腐剂的高端佐料相比呢？
看见眼前岚家这三人对火锅赞不绝口，陆乔伊还向其展示了鸭肠的吃法，裹上葱姜蒜，似面条般“嗦着”下肚，不一会儿岚家三人面容都吃得红彤彤了。
“还有什么特色，乔伊姐！”
“岚尘！”岚府老爷岚泽立即打断了的岚家二公子的话，身为岚府，满城第一家，且是幸国第一夫人的娘家人，规矩是得有的，岂能喊一个黄毛丫头，一个厨子为“姐”！
“陆厨，还有什么新奇菜式？”岚丰不耐烦的撇了撇嘴，不在乎地改了口，对于岚丰这种十四五岁年纪的孩子来说，规矩是最麻烦的事情，只有吃喝玩菜是大事。
“除了刚刚各位吃的鸭舌、黄喉、鸭肠、毛肚，最后一道菜是虾丸！”
“我吃过许多丸子，还未听说过虾丸。”
岚老爷示意陆乔伊继续，只见下了锅的虾丸，两分钟就从锅底直升锅面悬泡着，每一个有半个掌心大小，白嫩嫩中又藏着点红色，裹着一层红油锅底，香的不行。
“来一人一个。吹吹热气，趁热吃，小心烫哦！”
