刨红薯的分工里，最累的是刨地瓜的人，要一直弯着腰刨。擦和摆差不了太多。只是擦还多了一点点割到手的风险。
刨地瓜是需要技巧的，并不是像刨地一样，挥舞锄头就完了。要是用蛮劲，很多地瓜都会被腰斩。这是刨地瓜的大忌，也是会遭人耻笑的。
所以，刨地瓜要找准角度下锄头，刨，是为了松土。刨下去以后搂一下，把地瓜搂出来，扒拉到一边，再找找土里还有没有残余的，有的话再接着下锄头往外搂。
如果地瓜上沾的土块比较大，还要把锄头翻过来，掌握好力度，用锄头背敲一敲，把土坷拉敲掉，又要保证不把地瓜敲坏。
负责擦片和摆片的人就跟在他后面。一人擦，一人摆。
擦片累胳膊。
摆片累腿。
后来家庭联产承包责任制以后，这种活通常就是一家几口，爸爸刨，妈妈擦，小朋友负责摆。
现在，她们知青的分工原则就是，新来的知青负责摆，老知青里，七个男知青负责刨，个女知青负责擦，多出来的两个女知青也分到摆组。
正好21个人，3人一组分成组。每组一垄，开干！
开始刨之前，要先把地瓜秧子扯掉。
有人用镰刀割，有人负责把割下来的往地头上抱。还有的负责往猪圈和牛棚那边运。
地瓜秧子长得很繁盛，非常长，喂牛喂猪都是很好的材料。
地瓜是直接插秧的。种的时候，刨个坑，浇点水，小秧苗往里一放，把土埋上就可以。
基本上都能活。
过几天到地里转一圈，如果有没活的，再补种一下。通常一大块地，也就那么几棵没成活的。
地瓜秧长得很快，而且还可以通过匍匐茎繁殖，为了避免匍匐茎扎根吸收土壤的营养，地瓜在生长过程中需要翻秧。
拿一根长竿，把地瓜秧挑起来，全都顺到一个方向，过一段时间，再挑一遍，把它们翻到另一个方向。
整个生长过程中，大概翻个两三次吧。翻秧的同时，还可以把杂草清理一下。
所以，纵然地瓜秧看起来铺满地面杂乱不堪，其实割起来并不算难，因为它们全都是冲着同一个方向的，很顺溜儿。
有几岁的小姑娘爱美，摘一截地瓜秧掰成一段一段的，但是每一段都不会彻底断开，主打一个藕断丝连，然后做成项链戴在脖子上，美的冒泡儿。
能这么做的，还有蒜苔。戴着蒜苔项链，走到哪儿都散发着一股独特的味道。
地瓜田里还有一种虫蛹，个头挺大的，壳有点硬，不是那种软虫子。第一次见有点吓人，看惯了就觉得还有一点点可爱。
拿起来的时候还一动一动的。
纪珊看见的时候，就想跟赵红霞分享一下。她捡起一个虫蛹，想把它扔到赵红霞面前，让她观赏一下。
“赵红霞，你看！”
她这一出声，赵红霞往前走了一步，同时一抬头，啪！虫蛹正好砸在她脑门上。
纪珊：“……”
赵红霞大吼一声，向纪珊扑过来。
纪珊搬着凳子就跑。
有人笑话她：“你跑就跑，干吗还搬着凳子？”
纪珊：“……”
条件反射嘛！
有人笑话赵红霞“你俩配合的也太好了。”
“本来纪珊准头不行，你这往前迈一步，正好撞上去。”
一群人一边说笑一边干活，两不耽误。
虫蛹是可以吃的。
但十里梁的人显然没有吃昆虫的习惯。只有小朋友会捉到蚂蚱、螳螂之类的虫子拿火烧着吃。
香气弥漫。
但是纪珊对虫子无感，也不打算开发这项美食。而且，虫蛹这种东西，非油炸不美味，可是她们根本没有油。
跟赵红霞打闹了一会就停了，凡事都要适可而止。这一点，纪珊明白，赵红霞也很懂。
她坐着小板凳，小手飞快摆片，还有闲工夫帮忙把分散的地瓜都给捡到一块儿堆，让擦片的人干的方便点。
擦片的李雪梅供不上她摆，咬着牙把手速开到最大。
她绝对不能输！
压力给到了刨地瓜的男同志李秋国身上。
长长的一垄地，他愣是连腰都没直一次，直接干到底了。
然后一屁股坐到地头上，跟纪珊俩人说道：“怎么回事？啊？我的天，我的腰都直不起来了，以后不会变成个罗锅吧？”
纪珊：“……”
“不至于，真的不至于，你现在抬眼看去，其他人都在干活，只有咱们仨在休息。”
