无敌九皇子秦云

第三十八章:郡蔚与县尉人选

北城区,郡衙内。

郡守孙满托病在身,摆烂不来上班,郡衙各家豪族子弟官吏,更是胆战心惊,纷纷请病假。

楚天麒无奈,只能自己呆在郡衙亲自主持各项工作。

齐郡六县被各家豪族把持在手,但是齐州城以及南城郊外,已经是齐王府的有效管辖区,也有不少人事任命与工作要安排。

忙的脚不沾地,临近中午,玉儿带着连蹦带跳的飞燕,来给齐王送午餐。

“殿下,奴婢一路过来,看到街道上亲卫军的军卒正在威风凛凛的巡逻,维护城中秩序,百姓们,全都赞不绝口,真是太好啦!”

玉儿跟飞燕,一大一小两个美女来了。

两人领着五六名婢女,每个人提拎着一个大竹篮,里面盛着王府膳房精心准备的丰盛午膳。

玉儿穿着白色中款袄裙,面容白净如玉,气质温婉,恬静如水。

而飞燕则穿着粉色短袄裙,体态轻盈,眉眼带笑,活泼大方,天真烂漫可爱。

这个时代女性的服装特点,便是两截穿衣,上身穿袄衫,下身穿裙,分作两截。各式或长或短的上衣与裙搭配,被称为“袄裙”或“衫裙”,上袄下裙,便是楚皇朝女子着装中经久不衰的典型搭配。

菜品非常丰富,清炖羊肉汤,红烧羊排,羊肉饼,羊肉手抓饭,烤羊肉串,还有米饭与小麦粥。

玉儿忙着上菜,飞燕赶紧盛饭,盛汤,倒热茶,已经知道帮衬干活了。

“殿下,请用膳!”

楚天麒肚子早就饿的咕咕叫了,坐下吃了起来,笑着说道:“咱们齐王府也好起来了,都吃上全羊宴了。”

招呼俩人一起吃, 玉儿告知已经在王府吃过了。

楚天麒一边喝汤,一边吃菜,一道与全羊宴格格不入,灰黑色小肉块的菜引起了他的注意。

肉质呈灰黑色,骨茬白色且非常坚硬,并非鸡鸭鹅肉,品尝了两口,膻味太腥了,楚天麒将难以下咽的小肉块吐了出来。

“这道是什么菜?”

“殿下,这是野兔肉,南城郊外在大举修整田地,狩猎祸害庄家的野兽,打了很多野兔,野鸡,麻雀,山猪。”

玉儿有些难为情的说道:“张将军派人送了不少野兔野鸡回来,奴婢亲自下厨煮了这野兔肉,特意加了纯净的精盐,没想到还是难入殿下之口。”

楚天麒摆手宽慰道:“本王教你,下次便会了。野兔肉需要先过水,把异味跟血水去除干净,再用专门的烹饪方法,才能吃上味美鲜甜,令人回味无穷的野兔肉。”

“对了,玉儿,你说南城郊外狩猎,打到了很多山猪、野兔、野鸡?”

看到玉儿点头后,楚天麒一拍大腿,两眼放光,“这些都是上好的食材,你应该早点告诉本王。”

“昨夜将士们作战英勇,本王正愁不知该如何犒赏,现在倒是齐全了,就给将士们整个山猪全宴。”

昨夜楚天麒曾邀请各家豪族,说过几天宴请大家,那是想找个由头让各家豪族共同出资搞大基建,以工代赈救济更多百姓,顺便再做做生意。

而能夺下齐州城,楚天麒最想宴请的,就是昨夜英勇作战的将士们,只是苦于无从筹备几百号军卒敞开肚皮吃的大批量肉类。

现在好了,就用山猪,也就是野猪肉来款待将士。

来到这个陌生的古封建时代,楚天麒最怀念的还是香气四溢,肥美香甜的大块红烧肉,羊肉也不错,但是感觉吃的不过瘾。

可惜齐郡百姓肚子都吃不饱,根本没人喂养家猪,而各大豪族乃至所有的上流人士都觉得猪下贱,乃是低贱之人吃的。有钱人的主流肉食是羊肉,鸡鸭鹅鱼肉,乃至朝廷禁止宰杀的牛肉,唯独对猪肉那是不屑一顾。

“殿下,王府吃涿肉会被人取笑的,更何况还是难吃的山猪肉……”玉儿小心翼翼的劝道。

楚天麒哈哈大笑道:“世人都错了,猪肉乃是世间不可多得的食材,红烧猪肉,梅菜扣肉,酱肘子,用来下酒的猪头肉,还有爆炒猪耳朵,猪心猪肺汤……这每一道菜都能让人垂涎三尺。”

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