韩幼娘手艺虽好,在醉仙楼却无用武之地。
听了韩幼娘的提议,李怀安严厉禁止:“幼娘,别忘了你的本职工作,你是醉仙楼的老板,不是醉仙楼的厨娘!这些菜品虽好,却不能成为醉仙楼的菜肴。”
“为何?”韩幼娘不理解。
“醉仙楼以后将会成为一个品牌,而不是一家酒楼,一间厨房。醉仙楼的菜品要保证品质统一,不管在哪一家店吃到我们的菜品,都不能有明显差别。而你的这些菜虽然好吃,但都是需要丰富的经验积累而成的功夫菜,东市厨房有你看着,可以做好这些菜,那西市的厨房有没有同样水平的厨子呢?就算西市新开的店找到了御厨,能做出同样好的菜品。但以后别的店面呢?”
韩幼娘逐渐明白了,有种醍醐灌顶的感觉。
韩幼娘觉得自己经营多年,也算得通晓商道。
可听了太子的话,韩幼娘感觉自己就像个商业萌新。
如果不是太子的规划,东市醉仙楼的发展不会这么顺畅。
见韩幼娘不说话,李怀安拍了拍肚皮起来,轻声道:“安心跟着本太子,以后能学到的东西还有很多。今天就先这样,我先走了。”
韩幼娘行了一礼:“恭送太子殿下。”
……
又过了一日。
东市出现了一道奇景。
不单单是醉仙楼有人排队。
对面的福禄寿禧堂也突然排起了长队,排队的队伍甚至比醉仙楼外面的队伍更长,人更多。
韩幼娘听到消息,立刻过来观瞧。
一个小二在其身侧解释说:“东家,都已经打听好了。对面也学了咱们请人排队,制造假象,而且人更多,花费可是不小。”
“他们要学就由他们学去。殿下已经说了,咱们请的人可以逐渐减少,每天只留下几个熟悉的人装装样子。”
“东家,那岂不是让对面的生意红火起来?我们的客人会不会去对面啊?”
“太子殿下说了,这只是一种引流的手段,他们把客人引到了店铺里面,能不能把客人留下成为熟客,那得靠店铺自己的经营。对面是一家老店,所有的东西都是老旧的,没有任何新意可言,如何将客人留
下?他们学着我们这样做,不过是白白浪费钱罢了,支撑不了多久的。咱们只要做好自己的事情,要不了两个月,对面自然就会关店歇业。”
韩幼娘说这话是自信满满,身边的伙计听了却有几分疑惑,犹豫了一下问道:“东家,那福禄寿禧堂既然是老店,也该有些根基。要不了两个月,他们就要关门歇业?会不会太危言耸听了?”
“哼,有太子殿下在,有什么不可能的?再说,当初的东来酒家何等辉煌,到头来还不是说没就没了?”
伙计没有再说,但韩幼娘所说的话在半个时辰后就传到了朱元的耳中。
“两个月就要福禄寿禧堂关门歇业?”朱元听到韩幼娘的话,直接火烧了眉毛,“这个姓韩的娘们儿痴人说梦是魔怔了!福禄寿禧堂是我朱家的产业,就算一天到晚不做生意,朱家也能养这铺面一辈子!要我们关店,别做梦了!”
“但韩幼娘说只要有太子支持,没什么不可能的!而且,那韩幼娘对福禄寿禧堂充满了仇恨,她在咱们对家开店就是奔着复仇来的。东家,咱们不得不防啊!”
朱元想到了什么,心里咯噔一下。
当初为了得到东来酒家,朱家的确是用了些手段。
韩家的瓦解崩溃,也有朱家的暗中操作。
一开始朱家没有重视韩幼娘这个韩家的女人,但现在看来,似乎有些放虎归山的味道。
这娘们儿好像是奔着朱家来的。