“东家，您快瞧瞧这二位，咱一个粗人哪儿分得出个好坏？”
说完，王单注意后院拖来的二十斤绿豆，于是又问：“这么多绿豆，请问东家是要做什么？”
“去将所有绿豆都磨成粉。”
李怀安随口吩咐一声。
后院正有个石磨，本是用驴推的，可醉仙楼一无所有，王单又是个直肠子，卖得一身力气，自己就上了。
李怀安回头看着两个来应聘的账房的中年，两人皆是下跪行礼。
“起来吧，不用这些俗理。”
两个中年，一个干瘦，一个圆润，特征分明，很好辨认。
李怀安也不多废话，说道：“要当醉仙楼的掌柜，只要能把账算明白就行。至于其他要求嘛，就看两位的眼力劲儿了。反正在我手底下干活的，只要犯错，便直接走人。”
“太子放心，小人定当尽心竭力，不敢有私。”干瘦的中年笑盈盈地拱手道。
另一个胖子就有些木讷了，半天了才学着身边之人拱手：“俺也一样。”
李怀安想了想，叫小玉拿来了纸笔，随手写下了两张试卷，不过是些简单的加减乘除。
能写出答案，证明算数不能问题，且说明识字。
聘用个掌柜，有此两项足够，至于为人处世，就算差一点儿也能在跟客人交流中谩骂脑改变，李怀安倒是不担心。
很快，那干瘦的中年就写出了答案。
李怀安看着，没有一个错漏。
“不错。”
李怀安称赞了一句，那中年有些得意，仰着头瞥了一眼还在作答的胖子。
胖子有些紧张，见都在看他，下笔都在发抖。
“喂，你到底行不行啊？这么简单的术算，用得着思考这么久吗？”瘦子还不忘嘲讽一番。
胖子更加紧张，颤微微地说：“别急，别急，马上就好。”
瘦子不屑地瞥了一眼，对李怀安说：“殿下，不如您先出第二题吧，等这人慢悠悠地算账，还不晓得等到何时呢。”
胖子又说：“殿下，小人平日算账都用算盘。”
李怀安点点头：“你身上有算盘吗？”
“有。”
“那就用算盘算吧。”
胖子赶紧拿出算盘，搓了搓肥手，噼里啪啦打了起来。
瘦子一看不对劲，赶紧说道：“太子殿下，这样不公平？他为何能用算盘？”
在酒楼做生意，客人会因为你不用算盘就多给你一两银子？
瘦子哑口无言。
胖子有了算盘后，速度果然提升了不少，非但很快有了结果，还把之前的所有题目都进行了一次验算。
“太子请过目。”胖子双手呈上。
李怀安扫了一眼：“没有问题。现在是第二题，听好了。今有雉兔同笼，上有三十五头，下有九十四足，问雉兔各几何？”
“雉兔同笼？”胖子直接懵了，“谁家雉兔会同笼？”
那瘦子瞥了一眼，一脸不屑，然后开始了计算。
过了一分钟，瘦子给出了答案：“回太子殿下，雉二三，兔十二。”
说完十分得意地又问了一遍：“请问太子对否？”
李怀安平静地点了点头，问胖子：“你算出来了没有？”
胖子挠头，还在琢磨，纠结地问了一句：“太子殿下，鸡和兔子是不能关在一起的。”
“哈哈哈！”瘦子大笑，“你管太子怎么养，鸡和兔子，只要是太子殿下说的，那肯定就是正确的，太子问你雉兔几何，你算出来便是，管那么多干嘛？”
胖子摇头：“太子，小人实在想不明白，雉兔为何同笼？算不出来。”
瘦子一听大喜：“太子殿下，小人是不是可以当选掌柜了？”
李怀安笑了笑，又摇了摇头，指着胖子一笑：“从今往后你便是醉仙楼的掌柜了。”
