第10章 久别重逢的心情

“是这样的夫人，这即是杨厂长特别邀请的烹饪专家何雨柱大师，杨厂长说他在负责工厂宴客方面表现出众，精通各地八大菜系，特别是善于烹饪具有京都特色的四川菜肴。”

汪秘随即将二人引荐介绍给对方认识。

“你好，夫人。

我叫何雨柱，在轧钢厂当厨师，您如果觉得亲切可以叫我柱子或者小何，称呼怎样都没有关系。”

何雨柱笑脸盈盈地跟领导的夫人打招呼。

其憨厚朴实的外表赢得了夫人的喜爱。

从另一个时空活来，此刻何雨柱深知夫人话语的重要性，夫人自己同样不是一个平凡人。

“何大厨太谦逊了，如果擅长于做京都风味川菜，那你有没有什么设想，今天的菜单要安排几个菜品，都计划做些什么？”

听出了夫人这是考验之意，何雨柱微笑着说：

“夫人，进厨房看这些材料之后我思考了一下。

今天应该能做八个菜——这整尾的鱼我们可以做成酸菜鱼片；那些瘦猪肉条可以搭配些蔬菜成为一道经典的鱼香肉丝。”

" 这些猪肉肺适合做一份特色夫妻肺片；豆腐则可以用来制作美味的麻婆豆腐。

还有这份新鲜的猪血配合各类豆芽蔬菜等配料，能成为一碗毛血旺；两只蹄膀，我的特长之一就是做红烧蹄膀。”

" 配有四川特色的家常菜肴回锅肉怎能缺席？当然要放在菜单上。

若我再多一些时间，就能制作国宴上的高级开汤白菜。

不过鉴于时间有限今天可能无法呈现，改以传统宫廷佳肴，辣子鸡丁来补充，总共也是八种菜品。”

听何雨柱这么一说，领导夫人的眼睛顿时一亮，心想这个小伙子虽然年轻，却说得很专业。

不过，光说不练假把式，还是要让他好好做几道菜尝尝味道。

先让我尝一尝，看看味道如何，才能再端上去给领导和他的朋友们享用。

“好，小何师傅，做菜你是内行，你就快准备吧。

需要什么材料就告诉宋秘，让汪秘去采购。”

领导夫人嘱咐了几句何雨柱后，又特意叮嘱了汪秘几句，然后转身离开了厨房。

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