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接下里的一幕,看得霍香梅目瞪口呆,两个字——好雷。
许三郎先把制好的绿茶用蒸笼蒸一遍,然后用杵臼把茶叶子捣碎成茶末,再往瓦罐里面倒水,开始烧水。
水煮开始沸腾时,许三郎加了点盐、姜、橘子皮进去。等水开始第二遍沸腾的时候,淘出一瓢水放到旁边的大碗里,把茶叶末倒进烧开的水里。等水烧开第三遍的时候,把之前淘出来的那一瓢水再倒回去,同时还把葱花也扔进去。这茶便是煮成了。
这煮茶的步骤还得一步步的来,看得霍香梅眼花缭乱。
许三郎舀了两大碗出来,让霍老爹先试试味道如何,他自己也跟着试试。
本来是想让霍香梅试味道的,不过霍香梅用力的摇头,表示还是他自己先吃。就这看着整个过程,她都感觉胃不舒服了,还怎么会想吃进去?
霍老爹和许三郎吃进一口,都露出迷醉的眼神。感觉吃的就是神丹妙药一样的舒爽。
霍老爹不得不承认,他还是习惯这样的吃法,就自家大娘子刚刚的吃法,那味道真的又苦又涩,真不大好。
许三郎吃了一口又一口,很快的就把一大碗的茶给吃完了。
几个娃看见阿爹煮的似乎很好吃的样子,没见姥爹和阿爹都吃得那么快吗?,“阿爹,我们也要吃茶。”。
许三郎把瓦罐里面剩下的都倒出到大碗里,让几个孩子轮流一人一口。
孩子吃过之后都表示比刚刚阿娘煮的好吃,还想要吃。
霍香梅一脸被打击到的样子,这……这样煮,真的没问题吗?真的好吃?不会拉肚子?
其他人都纷纷肯定的点头,说比刚刚她拿水泡的要好吃。阿娘的煮茶都不用煮的,直接是拿水泡的,就像香兰姐他们过家家一样,在烂瓦罐里放水和树木的叶子,这也是能好吃的?
许三郎道,“可惜家里现在没有羊奶马奶之类的,否则加点奶进去,再放些杏仁去煮,那味道才是好呢。我之前在西域喝过一种酪浆就是这样煮的,卖得不便宜。”。
这难道算是奶茶的原身?霍香梅只觉得风中凌乱。
许三郎道,“我把剩下的茶叶拿去给苏明他们尝尝鲜,至于请人采茶的事情,就得麻烦老爹你去请人了。看看哪家的是走路不大方便或者家中老小人口多的,我们请他们帮忙采茶,多多少少给点补贴家中生计。至于工钱……”。
许三郎考虑了一下,“每采一斤,我给五钱。每天早上会有牛车拉他们过去,午食就得他们自己带了。需要十五个人。”。
霍香梅把点着的火把递给许三郎和霍老爹,让大娃和小二跟着姥爹一起出去。许三郎则是把剩下的茶叶装进小篮子里走了出去。
现在天都已经黑了,可是这春茶不能耽误,而且又是同村的。所以霍香梅并没有阻止霍老爹大晚上的出去。老爹这些日子里养得越来越好了,脸色也不像刚刚见到时的那样灰黑灰黑的,慢慢的开始透出红光。
……
等其他几个孩子都已经睡着,霍老爹才举着火把回来,后头跟着许三郎。许三郎背上背着睡着的大娃,怀里抱着小二。也不知他们是甚么时候遇上的,倒是一起回来了。
霍香梅赶紧小心的掀开被子,“已经办好了?”。
许三郎道,“都好了” 。把大娃和小二抱进炕上,脱去鞋袜。
中间大娃迷迷糊糊的睁开眼睛看看,又睡过去了。这娃有点风吹草动,都是比较容易警醒的,只有在看到是熟悉的家人,才会放下警惕心睡过去。
霍香梅很心疼他……
“阿爹,早点休息。明天你还得去镇上盯着建屋子的呢。”,霍香梅让霍老爹洗把脸,赶紧睡觉去,这个时候真的不早了。
霍老爹看看,的确没有他甚么事情了,应道,“喏!”。
……
第二天天还没亮,霍香梅就起来弄朝食。等几个娃吃完上塾里去,苏明和李庆各自驾着一辆牛车过来了。
其他准备一起去采茶的村民也背着箩筐陆陆续续的过来了。
有的是少了只胳膊的老汉,有的是缺一只腿的汉子,还有是年老的妇人,妙龄的娘子也是有的。本来许三郎是让请十五个人的,可是后来霍老爹挨不住别人的请求,来了二十个。
三辆牛车挤得满满的,拉是拉得动,只是那三头牛,实在是太辛苦了,许大牛赶紧又去李庆家赶多一辆牛车过来。
……
家里的稻秧苗和黍秧苗这些快可以插秧了,家里的男人都有活,走不开。霍香梅只好自己扛着锄头去地里,看看地里的水够不够,不够的话,还得赶紧开田坑放水进来。
平时大多是忙些家务,真的要扛着锄头掘地,还真的是太难为人了。霍香梅扑哧扑哧的喘着气,老大一会才开成一个田坑。腰都快直不起来了,看着旁边人家的那些老农,几锄头下去就是一个田坑。真真的是太羡慕,太佩服了。
“三郎家的,你家请人采茶了?有人会制茶?”,吴老汉扛着犁耙,扯着大水牛下地,看见霍香梅在拄着锄头发呆,还主动的打招呼了。
大家都说许三郎家这个妇子不大机灵,虽然能做得一手好吃食,可是太娇弱了。居然在祠堂开祠的时候晕倒了,都说她估计是八字比较轻。
吴老汉和霍老爹是老伙计,平时六博的玩友,对于霍香梅还是很关心的。只是平时不好表现也不知道怎么表现出来而已,“你这是要开田坑?”。