三嫁李郎

63.水芹问话酒糟丸子

“这是你家汉子?当过兵吧。”脸上那道伤疤看起来不是好惹的。

“唯唯。”霍香梅没说不是,尽管退伍的兵也没甚么了不得,但总比普通的农人小贩不好欺负。“阿嫂,这挺多人卖东西的。”。

“这些来干活的汉子是不怎么舍得拿钱买吃食的,他们平时的吃食是县衙请了妇子煮的,只能保证不饿,可好些汉子饭量大的,都是不够的。只能时不时从我们这买些,太多时候是县衙里监工的壮汉、捕役嫌大锅饭不好吃,才会在我们这买些。”妇子看霍香梅已经开始点火了,“你家怎么卖酒的,还点炉子?”

“我们家卖的是麦酒,里面还有很多酒糟和糯米丸子,加热煮了,可以暖身子还可以填肚子。”

一听可以填肚子的,那妇子脸上就不大好看了,是汉子都好酒,这还能填肚子的酒,自家还有活路的?可大路朝天各走半边,又不能说不让人家摆,“那等会可送些我尝尝?还没吃过糯米丸子加麦酒的呢。”

“五钱一碗,没有丸子的四,保证给阿嫂料足。”我跟你又不熟,这可是得赚钱的,给不给你吃,得看我心情,霍香梅觉得自己这么的心情就是不想搭理这位大嫂。

“哟,这卖得真贵。”尽管心里知道这价格的酒就是捡到的便宜了,可妇子还是不想承认,还不知道里面兑了多少水呢。

霍香梅也不理她了,赶紧帮忙许三郎忙起来。

勺了几大勺的麦酒进锅,让许三郎加大火力。霍香梅把家里之前吃饭的长板案摆好,周围放了五六张小马扎。把家里的水煮熟的蹲鸱一整只小篮子摆上长板案,装糖蹲鸱条儿的小篮子也摆上,还有下酒的小鱼干、黄豆。

煮着的麦酒慢慢散发出越来越浓郁的香气,整个空地上都是酒香。周围卖吃食的都是冷食多,少许的热食也没有酒香。

周围卖吃食的人都伸长脖子往许家这看,还和周围的人议论纷纷的,霍香梅也顾不上这些了,她得趁着酒被烧开了,赶紧把之前做好的糯米丸子一颗颗的放下锅。

木炭火已成,不用时刻盯着,许三郎就拿着勺子不断的搅拌酒,怕丸子都黏结成一团了。

越是搅动,那股麦酒的清香随风散发得更远,这是空地,根本不需要酒香不怕巷子深。

那些做活的汉子闻到酒香都蠢蠢欲动了,要知道普通的农家一年到头是很少有机会喝到酒的,还是这么香的酒。那些壮汉捕役也快忍不住了,咽了咽口水,娘的,真的太香了,“赶紧干活,还有一刻钟就到饭点了。”。

这一刻钟,汉子们都是边咽口水边心不在焉的做工。这大冬天的,能有一口热酒多舒服啊。

“三郎,我们需要孝敬给那些监工的吗?”霍香梅低声问许三郎,她不知道这的情况是怎样的。就怕遇上恶霸,不贿赂,还会打人甚么的。

“不用刻意,现在他们不敢。去年大王砍了一批人,就是贪老百姓钱的,消息都传到下面了。等会如果有来吃的,勺多点就是了。”

“唯唯。这酒闻得真香。”不是酒鬼的霍香梅都觉得实在是太香了,这味道。

许三郎本身就好酒的,这会已经忍不住了,“这丸子熟了吧?”,探头看看锅里的。

“熟了,你先试试味道?”霍香梅给许三郎勺了小半碗。

“唯唯。”许三郎赶紧接过来,也不拿箸,吹了几下,就一口一半了,丸子特别有韧劲,酒糟有点粗,刚刚好,“丸子都是酒的香气了。”

……

“卖酒的,你倒是先吃上了。”一个监工似乎是小头目的看时间差不多了,让那些人吃午食去,他带着其他三个闻着酒香过来。结果看见卖酒的自己吃上了,“这怎么卖?”

“大人,这是加了糯米丸子的麦酒,五钱一碗,没有加丸子的四钱一碗。买一碗送一只蹲鸱,或者一叶子的小鱼干、炒豆子,这三样是随便选的。”许三郎赶紧放下碗,向几个捕役点头拱手说。

这是来之前,许三郎就和霍香梅商量好的了。


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