穿越远古

第179章 腊肉腊肠

于是……雷大手一挥……

让二十来个族人去养兽的圈子里杀了养的兽。

也养几个月了,是时候给部落做些贡献了。

这些最新鲜的肉,今晚便来个三拼。

三拼就是:肉卷火锅、烤肉、毛血旺……

唉,再说桑恬都要流口水了……

……

肠子实在太多,不管是雄性还是雌性,都帮着在河边初步清洗肠子。

随后,细节的步骤便教给这儿的雌性了……

有了之前处理鸭肠的经验,这次大家做的非常顺。 按照之前处理鸭肠的步骤 ,把这些肠子表面的油脂和杂质去除干净。

尤其是猪肠,羊肠……大家处理的尤其仔细。

……

众人足足花了三个小时才全部处理的干干净净。而且还在盐水中浸泡 30 分钟,以去除异味和杀菌。

然后洗净挂起来晾干。

……

等待过程中,大家准备起来香肠儿的馅料。

各种各样的肉类都有,就连竹鼠肉都有。可以做的多样一点,哪怕是混合的也行。

将各种各样的肉剁成肉末,分开,或者是混合后放入盆儿里,加入盐、蔗糖、姜末以及各种各样的香料粉,搅拌均匀,腌制 1-2 小时。

大家趁着腌制肉馅儿的时间,帮着广场灶边忙碌做晚饭的成雌性们处理食材……

一个半小时后……

族人把腌制好的肉末装入灌肠器中,慢慢将肉末灌入肠衣中,注意不要灌得太满,以免在煮制过程中破裂。

桑恬把腊肠儿按照合适的长度用构树皮捻成的线绳儿绑成。一节一节的腊肠。

绑好后,把腊肠挂在通风良好的地方晾干,依旧是5 天,这时腊肠表面变得干燥了。

零下十度的温度,不会坏的。

五天后,便将晾干的腊肠放入锅中,加入适量的水,煮至熟透捞出即可。

……

这些全部做完后,夜幕已经降临。

大家腰酸背疼的,一直坐着重复同一个动作。

这会儿猛的起来一下都弯腰捶背的……

洗干净手,结伴去吃晚饭了……

……

麻辣口味的肉卷火锅,加入了大量的火锅底料、辣椒、花椒、姜、蒜、洋葱等调料,味道浓郁,香气扑鼻。口感鲜嫩多汁,入口即化,让人回味无穷。

毛血旺鲜艳亮红,汤汁浓稠,让人垂涎欲滴。感丰富多样,鸭血鲜嫩爽滑,毛肚脆爽有嚼劲。

再加上烤肉片在火上滋滋作响,油脂逐渐渗出,金黄酥脆,嫩滑多汁。

除了烤肉,还烤了玉米、山药、香芋、青椒、蘑菇……等等的蔬菜。

桑恬忙活了一天,看见这么些个食物。

话都顾不上说端起碗就把脸埋进去了。

喜欢穿越远古:野人们嗷嗷待哺请大家收藏:()穿越远古:野人们嗷嗷待哺新速度全网最快。


人气小说推荐More+

修真的我穿越都市:开局拯救校花
修真的我穿越都市:开局拯救校花
新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!
李久裁
影视诸天:截胡从流金岁月开始
影视诸天:截胡从流金岁月开始
温良一个在大城市努力打拼的大龄青年,意外穿越到影视剧世界,而且随身携带【系统】,从此走上不归路,只要完成任务,他就会获得丰厚的系统奖励。 每一卷都是独立的剧情。 穿越以都市世界为主线,已有世界: 《流金岁月》 《三十而已》 《欢乐颂》 《加油吧实习生》 《逆袭之星途璀璨》 《二十不惑》 《梦华录》 《恋爱先生》 《精英律师》 《婚姻的两种猜想》 ……
温良LL
花海下的魔术师
花海下的魔术师
【优雅+不圣母+魔术师+天才+青春+无女主+微搞笑】曜日之下,众生之上,一道身影屹立在天穹,指尖夹着一张神秘的卡牌,高声道:“先生们,女士们,It's show time!”…想看看你自己的能力吗?那请直视我吧,直视,表演时刻!
御风而行的葉子
林氏风云之王者归来
林氏风云之王者归来
《林氏风云之王者归来》讲述了豪门林家背后的种种故事。林家作为名门望族,其产业遍布,奢华至极。然而,在这看似光鲜的家族背后,却是无尽的勾心斗角。 林家的小少爷林煋,原本过着纨绔不羁的生活。在一次家族酒吧的阴谋中,他陷入丑闻,被踢出家族权力争夺的圈子,人生瞬间堕落至低谷。 为了证明自己,林煋与苏酥结婚,婚后他痛定思痛,发生了巨大的转变。凭借超高的智商和不屈的精神,他在三年内成功逆袭,成为苏氏集团的二把
想吃牛肉丸
我与青梅的双向奔赴
我与青梅的双向奔赴
【无后宫,无系统+青梅校花+单女主+恋爱+狗粮+友情】带着青梅竹马一起在校园,与三五好友至交之间的简单故事,无后宫,不虐恋。
圣云睡不够