不过，有能耐的人问个卖价，尝个味道，就能算出每天的毛利了。
餐饮这个行当，在某种程度上来说，利润还是比较透明的，毕竟原材料的价格就放在那里，他们家买的多，固定进货，比零售的自然会便宜些。
（穿越的宝宝请大胆尝试唐朝的食物，味道虽然不能保证，但保证新鲜！《唐律》明规定，商家的食物即使质量合格，但只要过了保质期仍在贩卖，不论是否造成严重后果，都要杖责九十，若有顾客吃了致病的，按照故意杀人罪论处。最轻的，商家也要坐牢一年。若是病情严重，可能被判处绞刑。）
他不愿说，夏真英也识趣的没有追问，如同一只勤劳的小蜜蜂帮着算钱卖羊肉，别看她年纪小，也没念过什么，可在算账上却格外有天赋。
平常江望日一个人卖卤羊肉的时候，往往在算钱上会慢一些，可她却十分快速就能给客人报出金额，半点没有错漏。
等过了热闹劲儿才道：“二郎，我去溜达一下。”
若想挣钱，还是得做生意，她不介意自己成商户。
夏真英迈着两条小细腿认真仔细的将西市考察了一遍，这一回，她的目光并未放在刚才吸引自己的那些贵重物件上，反而瞧得都是食肆、摊子。
一口吃不成个胖子，她没有本钱，得从小生意做起。
根据昨天到今天的观察来看，姑母家应当是有些积蓄的，但她如今年纪尚小，若要开口借银钱，也借不来多少。
而且做生意这回事，普通人哪有百分百的胜算，虽说她是一定会尽量做好万全的打算，但也不能保证。
借的多了，只怕是不好还。
收摊回去的路上，两人的关系已经亲近了一些。
夏真英好奇的和江望日打听江上弦在酒楼做庖人的事儿。
对于自家阿姊，江望日那是各种好话，在他眼里，阿姊便是最厉害的。
“阿姊的手艺可好了，做出来的吃食花样也多，总有新主意，都是长安城里没见过的新鲜玩意儿，乐仙楼的掌柜尝了阿姊做的菜，当即就让阿姊做了庖人，还给单独配了间灶房……”
说起自家阿姊，江望日瘦瘦的小身板都挺的笔直，自豪之情溢于言表。
夏真英听在耳中，记在心里，便有了思量，嘴里也是跟着夸赞：“表姐真厉害，厨艺一道可不简单，还能做出那么多新鲜吃食，可见表姐是个心思极为灵巧之人。”
一番话夸的江望日尾巴都快摇起来了。
因着今日有人帮忙，动作快了不少，两人回到家时，江母也才睡醒，正在院子里拿着梳子，歪垂着脑袋，一下一下仔细的梳理头发呢。
夏老夫人则坐在早饭门口择菜，两人时不时聊上一句。
见他们回来，江母也没停下，只让他们两个去一人喝一碗草药汁子去去暑气。
天气实在太热，若是过了暑，还得花钱看郎中。
江母熬煮的草药汁子确实非常苦，江望日喝的脸都皱在一起，看了一眼对面的夏真英，抿了一口之后，便捏着鼻子直接一口灌了下去，此时已经拿碗接凉水漱口了。
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