主厨张可人，名字够骚气，人送外号“张大炮”。
据说因为他娘希望他是个女孩子，还在娘胎就给他起张可人的名字，他出生的那天，他爹看他是个带把的，正要把他塞给他娘，他一泡尿直接射到他爹身上，他爹一气之下叫他张大炮，张大炮一尿成名，也是他行走的标签，从此只知其是张大炮，不知其名张可人。
李丰前后左右如此一看，的确是够“可人”。
张大炮暗自好奇，他掌厨这么多年，周掌柜可是头一遭带人来后厨。
走出一人，朝周掌柜微鞠一恭：“掌柜的，这是您亲戚，咱们酒楼从俺进来后就不再收徒了，掌柜的，你不会是要赶俺走吧！”
这是什么戏码？
苦情戏吗？
还能这么演？
李丰还没回过神。
身上已经被人像八爪鱼般的粘住，动弹不得。
来人遮住半边脸，犹抱琵琶半遮面，语气却一点也不客气道：“小哥哥，奴家好不容易得到大师傅点头，让俺留下来，你行行好，哪凉快哪呆着去。”
勒了个去……
奇葩天天有，今天的奇葩却是独一份。
李丰只恨自己学功底不够深厚，找不出更好的词来形容。
可人大厨最见不惯这样的做派，怒斥：“吴浪蝶，你还有没有点尿性，见人就盯，这招蜂引蝶的毛病，啥时能改改。”
此时的吴浪蝶扭捏着自己的双手，一副小蛮腰，一双勾魂的大眼睛配上满脸的大胡子，要多销魂有多销魂，正无辜的瞧向可人大厨：“可人大师傅，蝶儿的心中只有你！”
销魂的辣眼睛。
李丰简直没法看。
这不是星爷版电影，《唐伯虎点秋香》中的人物，如花吗？
他怀疑自己不仅魂穿了，连带还穿来个如假包换的如花姑娘，只是此如花非彼如花！
李丰焦灼的像吞了苍蝇般的恶心，开口道：“如花姑娘，意欲何为？”
“如花姑娘！”
好，好，好！
张大炮一连说了三个“好”字。
小兄弟，这名取得好，适合吴狂浪这孟浪的人。
狂浪……
真真是有多狂浪就有多如花！
吴狂浪不耻下问道：“只是不知这如花有什么说法？”
李丰掩下眼底的笑意，一本正经道：“狂浪兄，纵观古今人笔下，唯如花两字与狂浪兄你是绝配！”
掌厨张大炮和学徒吴浪蝶（如今的如花），可是悦来酒楼的一对活宝招牌，张大炮就吃如花姑娘这一套，自从如花姑娘来到悦来酒楼，如花姑娘就爱粘着张大炮，两人不仅喜欢打嘴炮，还同吃同住，羡煞酒楼后厨一众人。
张大厨的厨艺那是有目共睹，色香味俱全，一手好刀功，不仅能把豆腐切得细如发丝，雕龙戏凤也不在话下，如花姑娘虽然是学徒，人家心灵手巧，捏的面人更是活灵活现，惟妙惟肖，张大厨简直是爱不释手。
两人搭配，干活不累。
周掌柜知人善用，后厨的事一概交给张大厨，如今李丰有煮鱼的秘法，自是交给张大厨。
周掌柜见两人嬉笑打闹也不斥责。
张大厨开门见山道：“掌柜的，咱酒楼人手充足，打下手有如花，这位小兄弟恐怕没合适的位置。”
周掌柜也不和张大厨客气：“老鬼，你想的倒是美，这位贤侄可是位童生，前途不可限量，将来可是要做大官的。”
张大厨抓起一块洗的发白的粗布，一双手用布搓了又搓，一双手伸出来又缩回去，他对人骨子里的敬重。
李丰连忙伸出手：“大厨好，你可以叫我李丰。”
如花眼见张大厨一双手搓了又搓：“你个大老粗，那双手都要被你搓下层皮了。”
张大厨反应过来，上前按住李丰：“小兄弟不必多礼，化人就是好，不像俺是个粗人，只会做饭，小兄弟要吃什么，俺给小兄弟做？”
周掌柜搭话道：“这位小兄弟有一道做鱼的秘法，这秘法做出来的鱼老鬼想不想尝一尝，想不想学这秘法？”
张大厨上下打量着李丰：“小兄弟年纪轻轻已经是童生，又有做鱼的秘法，俺这个大老粗今天也见识见识小兄弟的秘法？”
李丰谦虚道：“在下的秘法旨在新奇，张大厨才是后厨的掌勺者，在下这是班门弄斧。”
李丰从缸里抓出一条四五斤重的草鱼，把鱼清洗干净，沿着鱼的背部从中间剖开，切成一字花刀，把鱼中间的主刺斩断，这时候没有花椒，他用薄荷叶，加盐、姜葱水、料酒将鱼腌制好。
李丰把鱼处理好：“谁来生火烧水？”
如花一马当先：“我来。”
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