轻盈，蓬松。
入口如同新鲜奶油，但味道却不甜也不酸，而是咸味奶油，味道醇厚有淡淡的奶味。
明明只是用蛋黄和玉米油，却能做出这样质地的酱来。
西维心满意足地放下勺子，拿起另一把干净的勺子挖了满满一勺蛋黄酱递给奥斯汀：“尝尝味道。
奥斯汀将勺子接过去，一口将勺子吞了进去，沾满蛋黄酱的勺子抽出来时光可鉴人。
他舔舔嘴唇：“有点咸。
西维这次真不是故意的：“抱歉，我给你尝的有点太多了，蛋黄酱应该用来拌沙拉。
他边说边把蛋黄酱倒进大陶碗里，淡黄色的浓稠酱汁缓慢落下，将苦苣菜和火腿碎片全部都裹满咸味醇厚酱汁。
拌沙拉用的银叉子将它们充分翻拌均匀，现在他们得到一碗裹满酱汁的苦苣菜火腿碎沙拉了。
龙很不喜欢。
西维给了他满满一碗蔬菜，虽然有蛋黄酱和煎火腿片混在其中，但仍然改变不了它是一碗蔬菜的事实。
一顿很简陋的晚饭。
西维很抱歉用这样的晚餐招待他的新雇工，但家里的确没有什么食材足以烹饪一顿丰盛的晚餐。
奥斯汀用叉子缓慢地往嘴里塞草料。
这种感觉是什么样的呢，明明他能够尝到焦褐的咸味火腿片，但被蛋黄酱包裹着的多汁苦苣菜茎叶又打了他一拳。
两种味道在他的嘴里打架，奥斯汀也很想和发明这道菜的人打一架。
西维将沙拉叉起叠在黄油面包片上，堆得满满得像一座小山。
到这还没结束，他用刀叉将面包折叠起来，沙拉变成了饱满的内馅。
切下一块塞进嘴里，柔软的面包包裹着蔬菜酱汁，还有咸味火腿碎，甜中微涩，还有一点咸味，西维感觉自己好像躺在雨后的春季草场。
而奥斯汀了无生趣地在一旁啃草。
西维转头看向奥斯汀，很难不注意到他那难以下咽的表情。
真是糟糕！
龙的胃口一向很好，他可从来没有见过奥斯汀露出过这种表情：“很难吃吗?要不要给你做点别的?
奥斯汀如释重负，他把剩下大半碗的沙拉往外一推：“我讨厌吃蔬菜，要吃肉。
西维想了想说，在龙的表情彻底跨下去之前，他又补充道，“你帮我把果酱面包吃点，我帮你吃沙拉，我们交换一下。要来点火腿片吗，裹在苹果外面吃。
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奥斯汀对水果的厌恶没有那么深，于是点头同意：“要火腿片和苹果。
西维将奥斯汀那碗沙拉端过来，然后去打开橱柜，里面的柳条框里放着5个红彤彤的苹果，这是杰玛太太家地窖的私藏。
从活动中心回来他刚好路过磨坊，杰玛太太正在清空存，一箩筐的漂亮苹果就摆在路边挂牌售卖，旁边还有新鲜采摘下来的苦苣菜。
西维路过被杰玛太太半送半卖地塞过来一篮子苹果和一把苦苣菜。
“反正都吃不完，是送是卖看我心情！你运气不错小伙子，今天我的心情格外好！
杰玛太太当时是这么说的。
西维拿出其中2个，想了想又放回去，将一整筐都端了出来，但愿能满足奥斯汀的好胃口。
苹果不用削皮，切成小瓣以后剔除果核。
西维给奥斯汀演示了一遍，奥斯汀的眼睛紧紧盯住他的手，好像学会了的样子。
接下来就由奥斯汀亲自实践。
龙拿起刀，咔咔两下就把苹果切成无数个小瓣，在案板上轻轻一推，就散出波纹一样的弧形浪花，一整套动作流畅且赏心悦目。
西维夸奖奥斯汀，对从没做过这件事的龙来说，第一次能切出这么完美的苹果片实在是太了不起啦！
龙的自信心前所未有地膨胀，在西维的鼓励下一口气切完了剩下所有苹果，还削了满满一盘火腿片。
最后给苹果片裹上火腿片的活计还是奥斯汀全部完成的。
西维一直保持微笑和鼓励，并且打算将这项措施一直运用下去，他相信奥斯汀会在他的鼓励下成为一名优秀的农夫。
他已经向成为一名成功的农场主迈进一大步了。
