为了受热均匀，青椒丝与笋丝必须切的粗细均匀。
不然一旦受热不均，切的粗的部分需要更多时间才能受热均匀。
细的部分也会因为太熟而软掉。
腌制过的牛肉，也是被洛珈给切成了相同粗细的肉丝。
往锅中倒入一定量的油，接着是将最不容易炒熟的笋丝先加入其中翻炒。
接着掐准时机，将肉丝给加入其中。
趁着肉丝还没有变硬，仔细的将其给炒开。
利用漏网，将多余的油给过滤掉。
然后是立刻回锅，并将青椒丝也加入其中。
然后是将特制的调味汁给加入到锅里一块爆炒。
这特制的调味汁是将烂熟，拥有极佳香甜味的柿子给榨成糊状。
借此来替代砂糖，与高汤，酱油与淀粉调制而成。
熟透的柿子自然而单纯的甜味，正好与蔬菜本身的味道对上了味。
因此使得青椒肉丝脆与嫩份口感更加凸显。
青椒肉丝这道菜本身圆润浓厚的美味也更好的引发出来。
隐隐约约的甜味，也让这青椒肉丝吃起来更有深度。
已经品尝过这青椒肉丝的客人，是无一不给与极高的评价。
再加上性价比不低的缘故，不少客人都选择了加点一盘。 接连炒制了三盘青椒肉丝，洛珈是叫来了林庚新帮忙上菜。
他自己是接着制作其他的菜式。
景恬他们是等所有菜都上齐之后，才拿起了筷子，准备享用美食。
面对桌子上的美食，景恬他们的注意力主要是集中在了青椒肉丝与锅贴这两道新品上面。
“公主殿下，请用餐。”
景恬的本意是想让身为圈内前辈的曾梨先用餐。
但曾梨是笑着摇了摇头，然后也是对着景恬做了个请的动作。
这个称呼是让景恬俏脸一红。
被洛珈，王小葱等人这么称呼，她是不觉得有什么问题。
毕竟从小到大没少被他们这么戏称。
但被刚开始变得亲近的曾梨这么称呼。
一股羞耻感是立马涌上心头。
对着发烫的脸扇了扇风，景恬是用筷子夹了一个锅贴放到了自己碗中。
平复了下波动的情绪。
景恬在其他人的注视下，是夹起那锅贴放到了嘴边。
刚刚林庚新来给他们上菜的时候。
是有特意叮嘱过他们，品尝这锅贴的时候不要沾蘸料。
虽然依旧是准备了蘸料。
景恬还是打算听从叮嘱，不沾蘸料，原汁原味的去品尝这锅贴。
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