可见这爆浆濑尿牛丸的不凡。
而系统既然能够提供这爆浆濑尿牛丸的食谱。
没准也能提供中华小当家当中的那些会发光的料理的食谱。
会发光的料的味道是否真的那么好吃，洛珈并不清楚。
但要论逼格，那绝对是杠杠的。
所以如果系统真的能提供会发光的料理的食谱的话。
那他肯定要将那些会发光的料理给全部解锁。
想到这里，洛珈就更加迫切的想要将自己的深夜食堂给经营起来。
那样才能收获到更多的食神点。
想要制作这爆浆濑尿牛丸，第一步是需要将牛肉给击打成肉糜。
一般来说，将牛肉击打成肉糜这一过程。
使用的会是用铁棍了进行敲打。
但洛珈却是打算使用枣木棍来敲打。
之所以会选择枣木棍。
是因为按照系统所提供的食谱所说，用枣木棍敲打出来的肉糜。
这牛肉味受到的影响会比较小。
洛珈制作这爆浆濑尿牛丸所使用的牛肉的部位是牛后腿肉。
因为牛后腿肉的肉质紧实，脂肪含量少，并且肌肉多。
用牛后腿肉做出来的牛肉丸口感会更佳。 用刀将牛后腿肉给简单的处理了一下。
洛珈是拿起了放置在一旁的两根枣木棍。
然后是闭上双眼深呼了一口气。
等再次睁开双眼的时候，洛珈的眼神已然是变得十分凌厉。
抬起手臂，就用力的将手中的枣木棍敲打在了牛腿肉上。
一时间，厨房内是不断地有敲打声传出。
让路过的人，都是对厨房内的情况是多了几分好奇。
不过却并没有什么人过来打扰。
因为会经过这里的人，基本都是周边剧组的相关人员。
都知晓洛珈所在的这处厨房的作用。
如果因为满足好奇心，而影响到剧组放饭。
那可是相当得罪人的事情。
直到牛肉被彻底击打成肉糜，洛珈才停下了手头上的东西。
检查了下肉糜的状态，洛珈满意的点了点头。
通过不断地击打，牛后腿肉的纤维已经是完美的融入到了肉糜当中。
这么做，能够使肉糜的牛肉味更加的充分，并且更加富含汁水。
不过要将牛肉手打到这种程度。
那真的是一个挺辛苦的事情。
如果是在身体素质被系统强化之前，洛珈还真没什么信心能够完成。
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