有时看不懂的，还会来问自己，这笔是什么银子，买了什么。
问得极为详细，要不是她从头到尾都没有动过那个算盘。
吴明堂差点就相信她可能真的在帮自己算账了。
想到她的出发点，吴明堂终究是忍不住美食的诱惑，拿起一块蛋糕吃了起来。
不得不说，这次的口感更好了。
拿在手里，还微微烫手，很明显，这是刚出锅。
“事情都谈好了吗？”吴明堂很是随意的问道。
只是他这话问完之后，并没有得到简秀的回答。
好奇的驱使心之下，吴明堂又抬起头朝着简秀的方向望去。
结果却看到她正认真的翻看着他的账簿。
看她那样子，时而沉思，时而皱眉，明显就是发现不对劲的样子。
只是吴明堂也知道，自己应该就是多心了。
简秀不过就是这么翻看一下，就算账簿真的有问题了，她应该都不会发现呀。
不过吴明堂倒是很好奇，她这么认真是在看什么。
于是又上前，探了个头上去，看着她手中的账簿。
果然，凑上去之后，吴明堂就发现，简秀根本没有在看。
因为她翻账簿的速度非常快。
他甚至连字都还没来得及看完，简秀就已翻到下一页去了。
这样的速度，又怎会在算账簿呢？
想到这里，吴明堂又无奈的摇了摇头，继续着手里的账簿。
谁知，他这刚坐下去，便看到简秀朝他招了招手。
无奈，吴明堂只好放下手里的蛋糕，再次凑上前，问道：“怎么啦？”
“这里很有问题！”简秀指着账簿里的某一处说道。
“有什么问题，猪肉的话不都十四钱吗？平日里就十五个铜板，因为我们月香楼是老顾客，且要得多，一般都会便宜一个铜板。”
“我说不是价格的问题。”
“那是什么问题？”
“我看过你账簿了，你最近每日就用两百斤左右的猪肉，并没有再补购了。”简秀很是认真的说道。
“够了，自然就不需要补购了呀？”吴明堂理所当然的说道。
听到吴明堂这语气，简秀都要替他的钱包默哀一刻钟了。
“你错了，你先前的生意有如今的好吗？肯定没有是吧！但是我看过你的账簿了，你先前也是每日两百斤猪肉一天，也没有剩下，如今也是两百斤猪一天，同样没有剩下。按照你月香楼如今的生意，那起码得是以前的一半以上吧！偏偏你们购买猪肉却是一样多，难道你不觉得有问题吗？”
经过简秀这么提，吴明堂当下就明白了过来。
于是连忙拿过账簿，想要看下除了猪肉以外的菜，是不是也是这样。
然而简秀却像是知道他心里的想法一样，老实在在的说道：
“不用看了，我都看完了，除了青菜和油盐之外，所有东西都是一样的购买，特别是大米，客人明明多了一半，但是你们的大米却依旧购入这么多。”
其实简秀还很想说，这样的问题，在她眼里，第一次就要被发现了。
亏得你还做了几十年的掌柜，连这么基础的问题都发现不了。
但是想到这里做账簿的方式，简秀又觉得见怪不怪了。
因为他们根本就不知道要做一个进项和销项，做得最详细的便是今日收了多少银子上来。
