逍遥败家子江凌云

第12章 改良酒庄

箫楚来到酒庄。

而这酒庄的规模虽然并不大,但是该有的制作用具都一应俱全!

对于制作好酒的工艺流程,箫楚也已经是了然于心。

他来这,就是为了改良酒的制作方法,让他更加受欢迎,产生巨大的经济效益!

箫楚来到一处酿酒的器皿中,拿起那长勺,将之舀出一小口,放入嘴中,啧了几口。

“这酒都是粗粮酿制而成,度数恐怕也就是十度左右!”

“口感也是很劣质,没有酒的那中柔润爽口!”

箫楚微微摇了摇头,眉心一皱,脸上很是嫌弃。

要知道,二十一世纪的酒才是好酒,不仅纯度高,而且口感好,五十度的酒几杯下肚,可以放到一大片!

“少爷觉得这酒不行?”

“想当初,怡红院的酒也是在这里进货的,受到不少客人喜爱,没想到在少爷眼中竟是这般不堪!”

夏云烟看着箫楚嫌弃的表情,忍不住开口说道。

这王家虽然比不上达官贵族的精酒,但也是在凉州中也是上乘!

箫楚的举动让这夏云烟有点惊讶。

“云烟,你有所不知,你要是喝过真正的好酒,如今在喝这种酒,如同嚼蜡啊!”箫

楚摇了摇头,开口说道。

古代这酒实在是没法入口,这是箫楚的实话!

箫楚观摩了个大概,一眼便是知道,这酒庄产酒产量不高,且质量不好的原因。

因为这酒庄酿制酒到时候,随便蒸馏几下,再粗略加工便完事了!

这样的酒能好到什么地方去?

为了酿造好酒,箫楚将二十一世纪酿酒的工艺流程搬了过来。

先将原料粉碎充分,然后将他糖化和发酵,这时候的温度和时间都要严格控制,紧接着再蒸馏糊化,这样有利于淀粉淀粉酶的发挥,还能够杀菌!

这样酿制出来的酒,不仅口感好,而且度数高,最好高可以达到五十度!

那些号称千杯不醉的人,在这酒的面前,那也是直接三杯倒!

“酒庄的酿酒方式,以后就按照这纸上的方法来!”

“对了,这酿酒的速度你们要加快,我要尽快能够出售!最好就是明天!”

箫楚说这话自然是有他的道理,要想在三日后能风风火火的迎接柳嫣然,就得快速变现!

忽然,一人穿着黑色长衫,朝着箫楚走过来。

此人,便是这家酒庄的管家,董云。

董云听闻箫楚的话,脸

色顿时间一沉,心里也是开始嘀咕:“新主人就是那箫家的败家子?”

“这酒庄每况日下,按照他的方法,这不得亏死啊!”

“不愧是败家子啊,真是够傻的!一个外行人,在说什么胡话?!”

董云心里不服气,他酿酒十几年,酒怎么酿,还用人教?

董云是个急性子,说话直来直去,相当于那种一根筋,但是谁给钱就为谁干活!

“箫少爷,你说得这方法,小的实在是没听说过,要是办砸了……”董云拱了拱手,直言不讳道,“要是办砸了,我们可都没饭吃了!”

“你大可不必担心,若是办砸了,钱本少爷照给!”箫楚负手而立,打消了董云的担忧。

“好嘞少爷,一切按照您的吩咐!”

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