可实际上，古代的食材远不及现代丰富。
所以，御厨必须变着法子，把普通的食材，做成帝后妃嫔主子们看了能有食欲的菜肴。
皇帝要吃素，还要素菜有荤菜的口感和味道；
要吃肉，还要肉做的有诗情画意，看起来雅致清奇。
《馔玉录》的上半卷，开卷就
是低端食材的烹饪技法。
江栀栀七八岁、刚开始修习厨艺的时候，已经不厌其烦练习那些素菜。
她刀工出神入化，就连高速摄像机都只能拍摄到手和刀的残影。
她的想法天马行空，把几块钱的菜，做成了普通人吃不起、也不舍得吃的样子。
每一道菜装盘，在呈给评委之后，她就端一份，送给观众席的霍言钦。
霍言钦这家伙的嘴，可比那些美食家、娱乐圈大佬的嘴刁钻得多。
看到霍言钦吃得津津有味，江栀栀就微微一笑；
她心里知道，这道菜一定可以征服评委的味蕾。
江若栩用了很多很好的食材，可是她做的菜端上评委
席后，却被摆在一旁。
十位评委，全都低头只顾吃江栀栀做的菜。
有的尝了一口江若栩的菜，就忍不住大皱眉头，喝水漱口，然后又去吃江栀栀的菜。
评委打分时，有八个人都给了江栀栀满分。
只有两个评委给了低分，9.8分。
加上网络观众的投票，江栀栀的总积分比江若栩高出了三十六分。
江若栩难以置信，她不甘心，亲自去尝了尝江栀栀的菜。
菜一入口，她就愣住了。
有种她从没有尝过的滋味在唇齿间爆开，让人幸福得想流泪。
这真是超市的低级食材做的宫廷御膳？！
会不会是江栀栀中途偷偷换了顶级食材？
