姜顺安欲言又止，憋得脸更红了，最后啥也没敢说，快步跟在方叔旁边。
方叔见状，不禁觉得好笑，大小姐明明比姜顺安还小几个月，这小东家的模样倒是表现得挺好。
殊不知宋初阳只是习惯性地以为自己已经快三十岁了，姜顺安在她眼里确实还是个小孩罢了。
宋初阳来到村民家，顺利花了十几买下松木木炭，村民还欢天喜地用扁担和箩筐给他们运回去。
宋初阳掂了掂自己的钱袋，不禁想叹气。
钱还没挣到一分，倒是花出去了不少，什么时候才能挣到足够的银两去兑换系统里的东西呢？
回到茶园，宋初阳第一时间给方叔泡了茶让他品尝。
“怎么样？好喝吗？”
宋初阳一脸期待。
方叔方婶和姜顺安都试喝了新茶，方婶最直接：“好喝！反正比之前煮的那锅茶汤好喝。”
“大小姐你是不知道，之前老爷给你叔他送了一块饼茶，他学着人家贵族老爷煮茶，煮的那锅汤哦，又咸又辣，可难喝了！”
方叔轻咳一声：“那不是我听说大家都会加各种东西进去吗？不小心加太多了。”
“大小姐，这茶确实不错，喝着有茶的清香。”
方叔飞快转移话题。
“小安呢？你觉得怎么样？”
宋初阳看向姜顺安，对方捧着茶碗，局促地默默点头，小声憋出一句“好喝”。
宋初阳放下心来，“好，那待会儿采回来的茶叶咱们就按三个时辰来摊晾，炒青揉捻我和方叔负责，小安你就跟着春竹负责摊晾的部份，等签了工契再教你炒青。”
采茶的婶子姑娘们把茶叶送回来，宋初阳跟方叔商量好后，把这些茶叶分成十批，前五批依旧用晒干的方式，另外五批用来尝试烘干和炒干，两人立刻开始忙碌的制茶流程。
前面的步骤她和方叔都已经相对熟练了，前五批茶叶炒青揉捻完，宋初阳便端出去让春竹和姜顺安看着。
春竹心疼地看着宋初阳又烫得变红的双手，用力点头让小姐放心交给她。
宋初阳露出温柔的笑，转身回屋，接下来就是重要的茶叶新制法的尝试。
宋初阳把揉捻好的茶叶倒入之前用来焙茶的焙笼里，开始烧木炭进行干燥。
为了加快速度，宋初阳先选择了足火烘焙，用木炭的高温快速烘干，每隔三四分钟就轻轻翻一次茶叶。
“上说，烘约一刻钟至六七成干，就可以起烘摊晾两刻钟，这时茶叶稍硬，有触手之感。”
两人仔细感受茶叶的变化，把这些细节都记在心里。
方叔一脸严肃地听着，这可是独门秘方，别人想偷师都不一定偷得到。
茶叶晾好后，方叔用手捻了捻，顿时一脸惊喜：“大小姐，感觉跟晒干的差不多！如果这种方法能成功，那会大大减少咱们制茶的时间，也不用怕天气不好的时候晒不了茶叶了！”
宋初阳微微弯眸：“是啊。”
她就是怕清明时节前后经常会下雨，那样就没法晒干茶叶了，还是得掌握烘干和炒干的方法最好。
“下一批咱们试试轻火烘干。”
宋初阳和方叔在屋内如火如荼地试验着，屋外木棚下面的春竹和姜顺安闻着飘出来的茶香，不禁满心好奇，大小姐他们到底做了啥，怎么茶叶变得这么好闻呢？这么香，泡出来的茶水肯定也很好喝！
姜顺安想到自己以后会学到这种手艺，神情紧绷，心里又是紧张担忧又是开心，方叔和大小姐这么相信他，他一定要好好学，不能让他们失望！
