“像是咱们现在一个椰子那就加两杯水的分量,大概就是一个叶子给它加入500毫升左右吧,倒下去的时候咱们要继续的把它给弄得碎一些,搅拌尽量的搅拌,让它变成一种奶糊状。”
我这时候就是继续的告诉他们两个,也都是在这个时候继续的操作着,等到他们搅拌成奶糊状的时候,就要开始下一个步骤了。
这下一个步骤其实也很简单,那就是要来一个过滤,把这些搅拌成奶糊状的椰子,还有椰汁混合物,全部都一起倒进去。
接着用一个纱布或者是咱们现在没有条件只能够用衣服的布料来代替,那就用这些布料多铺上几层,再把这一些给倒下去。
接着再用力的挤压,挤出最后干净而且没有任何残渣的椰奶。
看起来,这一些步骤都是很轻松的,不需要顾虑那么多的问题了。
这些就是咱们要制作椰子油的最关键也是最主要的一个步骤,把这一些挤压出来的椰奶也就是把它们过滤干净的。
这样呢能够让它们的残渣全部都去掉,它能够让它的质地更加的细腻,接着呢就是把它们倒进去那个容器里边给它密封好让它发酵。
要放在一个阴凉的位置,而且这个发酵必须要到8小时以上,那就是两天的时间。
我在这时候就是一边告诉赵晓茹,他们一边开始操作,又是把这弄得弄得越碎越好的椰汁过滤再得到最最干净,也是最最纯净的椰奶。
这个时候就可以开展下一个步骤了,也是可以继续操作了。
然后再继续把它给倒下去。
这一些步骤就是多了点,但都是没有什么难度,只要掌控好了,制作流程都是很简单的。
“那经过过滤之后呢,陈大哥?”
李媛他们又是一边帮忙,一边询问到告诉自己的好奇,就是想知道这发酵之后的椰奶又有什么样的用处。
“这个很简单,等到他们发酵完毕之后,再把它倒到另一个干净的容器里面,就这么来一个进制,他们就会慢慢的开始一个油脂的分离。”
“就这么6~8小时禁制椰奶,还有油脂就会分离出来,那么分离出来的那一层油脂就是咱们要用到的。”
“就是这个地方吗?”
赵晓茹和李媛他们认真的听着我说,所以马上就询问,这一些都是要记住的。
“对,这个要把它等到凝固的时候再把它分开切开,这个位置就是咱们要弄到的椰子油。”
“不过这个时候呢,还会有一些欠缺的步骤。”
我有事很快的开口告诉他们,这一些关键都是我们需要考虑的,不能够遗漏了。
“是什么步骤啊?陈大哥?”
李媛他们听到我这么讲就是好奇的看着我,想看看这具体的操作。
他们刚才听我这么一讲,发现这椰子油的制作过程的确是不难也不复杂,只不过是多了几个比较麻烦一点的小细节。
而且这用到的材料也并不多,基本是用椰子的本身就可以制作了。
那么在野外遇到的时候,就不用再为这个问题而发愁。
现在学会了,那他们下一次还可以自己操作呢!
所以这一些都是很好用的技能,她俩肯定是想要好好学,而且是详细的学出来。
“这个简单,那就是把他们就是这一些凝固的油脂重新装到一个容器里面,这样加热就能够让它重新变成**。”