“这还有些烫,待会再吃。”
心急吃不了热豆腐,这可是要小心一点。
“知道了,陈大哥。”
李媛和赵晓茹被我识破,两个人都是不好意思的吐了吐舌头。
接着又是继续去处理剩下的猪肉,等接下来咱们再一起来吃这些东西。
这时候我是把我们压好的所有青苔都倒出来,先把它们切成一片一片。
就像是普通的海苔那样,接着等到油温差不多了才开始扔下去炸。
其实这个是很快的,基本上是30秒就能够把他们全部都给捞起来,我把他们捞起来也是放到另一边把油沥出来,这样才能够让它保持酥脆。
原本这一些青苔的颜色都是有些发暗发绿的,不过这时候油炸之后这颜色就慢慢的变浅了,而且炸的一整片非常的完整,看上去就更好吃了。
赵晓茹跟李媛本来是觉得很嫌弃,也是觉得很奇怪。
这种食物怎么看都觉得不靠谱。
一开始也是出于捧场,才会催促我来尝试一下。
结果现在一闻到这些香味,再看到他们炸成型的样子就忍不住好奇的探头。
“哎,陈大哥,你还真是没有说错,这看起来真的很像海苔。”
“对,好像那种紫菜呀。”
赵晓茹也是在一边点头附和,也就是觉得这个食物的样子和外形看起来特别的熟悉。
而我听到他们的这些话则是笑而笑:“这是当然。”
青苔和海苔本来就是一个品种,只不过一个在生长在陆地,一个长在海里而已,也都是差不多的,尤其是他们这一家都是基本相同。
把它炸了之后或者是烘焙,这样味道都是相当不错的。
“那我们尝一尝试试吗?”
这些青苔都是没有放多少的调味去弄,也就只是长了一点眼,把另一边呢,则是再次放了一些磨碎的辣椒。
这样就是有两个口味了。
“你们试试吧。”
这些青苔跟刚才的猪油渣不一样,只不过是占了30秒,把它快速地站成一行,而且也是不会很烫。
吃起来那叫一个酥脆,香味浓郁。
反正我相信,他们两个一旦尝试过了,那肯定是会爱上这一个味道的。
赵晓茹和李媛听到我让他们尝一尝,完全没有犹豫,也没有一开始的嫌弃不敢尝试了,很快就伸手去拿了一片青苔。
“吃一吃吧!”
捏起来是非常脆的,而且拿起来很轻盈,几乎是一点儿重量都没有。
而且在下锅油炸之前,我已经是把他们切成一块一块的正好进行,这么拿起来吃也是非常的方便。
赵晓茹跟李媛在这时候就是捏起了一片,大家彼此看了一眼才一下子咬了下去,咔嚓咔嚓几声,可以说是非常的松脆酥香。
尤其他是用猪油炸的,那么就带着一股浓浓的肉香味。