至于这些骨头吗,当然也不能够浪费,那就是最后给他一锅炖炖一锅骨头汤。
这样也可以给咱们补充一些钙质。
可以说,这一些都是非常的适合,而且是一个都不会浪费,完全是可以发挥作用和效果的。
我把他们都踢出来之后,赵晓茹跟李媛则是很快把这些骨头给接了过去开始炖汤了。
虽然没有什么配料,也没有什么调味。
但这骨头给炖开的时候那一种香味还是传了很远。
赵晓茹跟李媛也都是露出了一个向往的表情。
“嗯,真的是这个味道,我爸妈他们炖汤的时候就是这个味道的!”
他们有感而发,就像是露出了一个怀念的表情,好像是一下子就回到了过去。
他们两个也都是跟着一起来炖这些汤。
看他们两个上手了,我就将炖汤的工作交给他们。
自己则是在这个时候继续的把这些猪肉给整理好。
首先咱们得把他整一头都剔了骨,也是去了皮的猪肉先用水焯一下,焯了之后把那些漩涡都给撇去。
接着再把它弄出来,就可以开始把它切片了,而在这个时候就得放上大量的盐去腌制。
这个时候咱们也没有其他的配料,所以要把它做成肉干来保存,当然是要做一个腌制品了。
至于他的这些猪皮还有那些脂肪的部分,我则是把它们全部都切开放在一边备用,等把这些东西弄好了,咱们再来开始榨油。
这个时候咱们是互相配合,男女搭配干活不累,尤其是在这种情况之下,赵晓茹跟李媛他们两个是特别的配合。
我这一边是白色的,带有脂肪的部分都切了出来,还有这些猪皮什么的都把它们切出来准备榨油。
这一些之后都是有很大的妙用的,所以都是需要小心的处理好。
赵晓茹跟李媛他们两个则是互相配合准备把那一些焯了水的猪肉做成肉干,这样就能够方便我们携带。
“陈大哥,咱们做完这些肉干,还得去做一些新的海盐了。”
李媛看了看咱们的盐袋子,剩下的不少的海盐若是提醒我一句。
咱们这些天啊,都一直都是在做这些各种腌制的食物都是为了方便保存,能够让我们带着他们一起去其他的地方,还能够长期的保留。
所以啊,这些海盐的消耗也非常的大,用的非常的快。
现在也是所剩无几了,相信待会儿把这一些猪肉给腌制完全,那就完全没有了。
不过幸好,这一些地方都是大海,四面都是,完全是不需要担心的。
所以在这个时候,完全就是可以放到一边,在出发去其他地方之前,把这一些准备好,那就足够了。
“行,我知道了。”
我很快口回答一句。
又是告诉赵晓茹跟李媛让他们两个放宽心,这些我会处理也会安排好。
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