“来来来，大家都尝尝。”
副县长笑呵呵地率先夹起了一块小鸡炖蘑菇。
“哟，地道！”
蘑菇鲜滑无比，鸡肉香气浓郁。
不愧是他们东北名菜。
好吃！
要是再来上一碗米饭。
简直无敌了。
只不过……
另外三人却都先对着那盘红烧鱼下手了。
顾行舟本就不喜欢味道浓郁的菜，虽然红烧鱼比之清蒸味道也要浓郁，但还是更让顾行舟喜欢。
夹了一小块鱼肉。
鱼肉嫩滑。
料汁咸淡适中，又十分柔和，将鱼肉的鲜味彻底激发出来。
顾行舟满意的点点头。
不错。
而帅大叔县长则是跟着顾行舟动筷子。
这一尝便惊为天人。
太好吃了吧。
除了鱼肉的鲜味，还带了点其他的特殊香气。
让他忍不住吃一口，还想再吃一口。
他以前来国营饭店怎么从来没吃过这么好吃的菜？
县长忍不住又夹了一块。
这一筷子有点深。
直接将鱼腹戳了个洞。
然后……
“唉，这里面怎么还有东西？”
县长惊呼一声。
而且……
“奇怪，这鱼怎么没有刺？鱼腹没有划开，这肚子里的料是怎么塞进去的？”
县长吃的啧啧称奇。
而赵斗富则是又惊了。
“三鲜脱骨鱼！这是三鲜脱骨鱼！”
老流程。
县长和副县长询问。
“三鲜脱骨鱼又有什么说法？”
赵斗富深吸一口气。
“这三鲜脱骨鱼乃是江苏传统名菜，以鲤鱼为主材料，肚子里塞上猪肉，鸡胗，冬笋，香菇等馅料，既有鱼肉的鲜嫩，又有馅料的复杂香气。”
“不过这道菜最考验厨师的是要不破开鱼身，从鳃下掏出鱼腹内脏并将鱼骨全部取出，然后再将馅料再塞入鱼腹……”
上一道国宴菊花豆腐是淮扬菜。
这一道三鲜脱骨鱼，是江苏名菜。
那小苏师傅到底是何方神圣？
怎么什么菜都会做？
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