祝波看人的时候怯怯的，还特别的安静，这就证明他不是个调皮的孩子。
顾嫣思量了许久还是同意了祝勇过来上班，这个世界没那么美好，为什么不可以多一些善良呢？
祝勇又惊又喜，说自己可以不要那个5%的利润分红，并且保证，他可以让他儿子不去前面，只在后面厨房和小后院里玩，绝对不会影响食客。
其实他们店后面那里并不是一个小院子，而是一个小夹道，墙后面是住家。之前开饺子馆的时候，那个小夹道里多半堆放了一些白菜、炭火之类的东西，夹道约摸有两米宽，非常的狭长，在那待着好人也会憋出病来。
顾嫣说没有必要，可以让祝波在后厨干些力所能及的事情，他是八九岁的智商，但不是傻子，每个月给他开二十块钱的工资。
祝波“小朋友”一听有工资，高兴的不得了。
厨师找好了，顾嫣和王亚琴又分别去找了之前在他们店里干的服务员，除了有两个已经找上工作了，其他人都愿意再回来。服务员不够，顾嫣又在零工市场上找了两个人，把广告牌重新做了，解决了快餐店原料采购的问题，便准备开业了。
之前开饺子馆的时候，买肉买菜什么的都是王有礼一大早蹬着自行车去菜市场亲自购买，非常的辛苦，他是老板之一，辛苦一点也没什么，但是顾嫣可没时间去菜市场买菜。
所以她想了个法子。
她去菜市场找了个大一点的固定摊位，让老板每天安排人在下午两点半到三点半之间去他们店里送菜，至于送什么、送多少，祝勇提前一天会告诉他，菜送过来之后当场结算。
肉就更好说了，隔两条街就有肉铺，现在不卖饺子了，用不了那么多的肉，每天最多十来斤就够了，肉铺老板那边就能供应的了。
关于祝波的病情，顾嫣询问过沈榆成，沈榆成说导致羊癫疯原因有很多，像祝波这样受过外伤的应该去医院拍片看一下脑子里有没有东西，再找大夫看一下，然后对症治疗，能控制的话最好控制一下，不然以后很容易再出现其他病症。
沈榆成还说，智力下降主要是由于脑部的神经功能受损所导致，神经功能黄金康复期为出血后半年之内，半年之内积极采取相应措施可以在一定程度上恢复，若半年之内还是没有恢复智力，后期恢复的可能性就比较小。
顾嫣听了之后，想到祝波看人的时候怯怯的样子，还觉得挺可惜的。
沈榆成说他们医院中医科有位针灸相当有名的针灸大夫，擅治疗疑难杂症，可以去找他针灸试一下。
沈榆成说的这些，顾嫣只是记在了心里，并没有立刻建议祝勇带着祝波去医院，祝波的病又不是一天了，祝勇应该试过很多大夫了吧，等再了解了解之后再说吧。
这次快餐店开业，顾嫣没找风水先生算日子，也没有告诉其他人，筹备的差不多找了个天气晴朗的日子就开业了。
顾嫣也没有做什么特别的优惠，只在外面张贴了吃饭送卤蛋，鸡蛋汤免费的告示。
跟之前的理念一样，顾嫣并没有想着快餐店刚开业就非得让店多红火，能挣多少多少钱，口碑都是累积出来的，要一点一点的做。
第一天营业，顾嫣全程都在，晚上七点，营业结束之后，顾嫣叫上王亚琴和祝勇简单的说了一下今天营业的过程中遇到的情况。
虽说这几个服务员多半都是原来这里干过的，但是因为营业模式的变更，还是出现了一些问题，总体来说还是不错的，毕竟都需要磨合。顾嫣讲完了，就让祝勇先走了。
正常祝勇是不用这么晚下班的，但是因为刚开业，他得在这盯两天，祝波已经被他妈妈接走了。
祝波的妈妈刘阿姨看上去也是个非常和善的人，祝波看到他跟个快乐的小鸟似的扑向了他妈妈的怀抱。
刘阿姨走的时候还特别的感谢了顾嫣，说一看孩子的状态就知道他在这里很开心。
顾嫣则说祝波在这里挺乖的，还挺懂事的，不仅看到厨房炭筐子里的炭没有了主动地去装炭，还把夹道清扫了出来，特别的能干。
顾嫣的表扬，不仅让刘阿姨热泪盈眶，也让祝波更加的开心，跟着他妈妈高高兴兴的回家了。
后来顾嫣才知道，祝波因为受伤之后，他们一家人遭受了很多的白眼，包括祝波的哥哥都因为祝波，执意的离开了家很少回来，甚至他结婚都没有告诉家里人。
开业第一天，快餐店的营业额不到一百二十块钱。
因为他们的菜都是根据客流量来进行炒制的，炒菜并没有剩下多少，只是米饭剩了大半锅。剩下的菜，顾嫣让人都打包走了，米饭放冰柜里面明天可以做蛋炒饭，剩下的卤菜第二天可以继续再卖，而且卤的是越卤越好吃。
祝勇走了，顾嫣与王亚琴在店里坐着歇了一会。
“是不是比饺子店累？”顾嫣问王亚琴。
王亚琴点点头，抱着杯子狂喝水，“要繁琐一些，算账必须得快，还不能走神，一走神就容易算错账，”她指了指自己的脑子，“说实话有点不够用了。”
顾嫣笑道，“过一阵子给你招个收银的小姑娘。”
“那倒不用。”
“还是得招一个，这样你能轻松一点。”谁也不能保证神经一直紧绷，有个帮忙的能好一点。
王亚琴有些蹙眉道，“一天一百多块钱的营业额，也忒少了点。”
顾嫣比王亚琴淡定，“慢慢来，别着急，菜品是没问题的，一个周之内会有起色的。明天早上大家来了，趁着祝师傅没到的时候一定要给大家再次重申绝对不能歧视祝波，更不能搞当面一套背后一套的小动作。”
“行，明天上班开早会的时候我重申一下，怎么，你明天不过来了？”
“我明天要去派遣中心那边，”顾嫣吐了口气，叹道，“不是有保障局的领导要来视察工作，我得去接待。”
