掌柜的无奈地说道：“老侯爷，这个时候还管他可不可靠，整个帝都都没有盐了，现在谁能弄到盐，我们就得靠谁啊！”
听到掌柜的话，老侯爷也点了点头。
毕竟现在整个帝都都缺盐，听说宫里连太子都要喝粥了，既然现在有人能弄到盐，你怀疑他不可靠，人家他扭头就能找到别人，根本不在乎卖不出去。
“那他要多少银子？”老侯爷问道。
掌柜地说道：“怪就怪在，人家不要银子！”
“不要银子，那要什么？”
“说是现在银子不值钱，粮食太贵了，所以人家想要换粮食，一两细盐换一百斤粮食！”
“要粮食？”
这时候，老侯爷感觉到一丝不对劲。
“一百斤粮食太多了吧！”
“侯爷，真的不算多，这种品质的细盐比宫里用的都好，就是平时卖也得一两银子左右，而粮食普通时候卖，也就要八九十钱而已，一百斤粮食也不过才一两银子左右，更何况现在盐是急缺，这么算的话，其实价格不贵！”
张钟眼神一亮，急切地说道：“爹，换吧，这买卖不亏，我们用粮食换来的盐，到时候还能加价卖出去，绝对是稳赚不赔的。”
“是啊，老侯爷，现在粮价标这么高，根本就卖不出去，与其堆在仓里烂掉，不如就换成盐，然后高价卖给世家和豪门的达官贵人手里，价格绝对能翻一番呀！”
老侯爷想来想去，点头说道：“我不换，估计也会有其他人换，用粮食换盐也不算是卖出去了，也不算是违背了五百一斤的粮价，那就换吧！”
“咱们粮行仓里还有多少粮食？”
掌柜的心里算了算说道：“差不多五千石！”
“拿出一半来，换成盐！”
听到老侯爷的话，掌柜的连忙点了点头。
这个决定，绝对是明智的，以现在帝都缺盐的状况来说，这一批盐就算卖出去也是血赚。
而他们不知道的是，像这样的场面，已经在帝都不少酒楼在不断上演。
这几日因为帝都的粮价太高，很多酒楼和食肆都因为买不起粮食而暂时停业了。
而像是一品楼，食乐坊这样的大型酒楼，因为后面有粮行的东家的支撑，所以才能继续干下去。
江辰的目的就是派人到这些酒楼里谈食盐的买卖。
很多人都跟老侯爷的看法一样，与其让粮食卖不出去烂在仓，倒不如直接换成时下最重要的细盐。
此时在羽林卫大营，雷纤画派人又拉来了一车私盐。
这段时间都府尹跟城卫军一起打击了不少私盐贩子，这些人从各个渠道弄来盐块随意加工之后就卖了出去。
不过这些人大多不懂得怎么给盐提纯，也不懂得化盐为水后再煮沸消毒的原理。
私盐贩子们只是简单地加一些颜料和石粉什么的，再磨碎了就直接卖。
反正价格低廉不愁销路，这些私盐不仅脏，甚至很多还有毒，不少老百姓都深受其害。
“这是这几天查抄的一家私盐贩子房，一百多斤盐块都拉过来了！”
雷纤画看着江辰问道：“江辰，你知不知道东南水患的灾民们，马上就要来帝都了？”
“知道！”
江辰点了点头。
“那你知不知道，因为你把粮价定在五百一斤，现在整个帝都的老百姓恨不得扒了你的皮？”
“我也知道！”江辰依然点头。
雷纤画气的拎起他的衣领说道：“那知不知道，太子殿下在朝廷里为了保下你，已经付出了多大的代价，如果这次咱们失手的话，无论是帝都的老百姓还是那十几万的灾民，恨不得活撕了你。”
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