而沈浪不仅轻易做到了,甚至他用的还只是一把锋利程度远不比真刀的冰刀!
切下鱼头,冰刀也有了一定程度上的磨损,沈浪将这把冰刀丢掉,重新用冰砖再做了一把。
冰刀轻而易举地在金枪鱼的身上游走,刀刃所到之处似乎都毫无阻拦,不知道的还以为沈浪手中握着的是一把削铁如泥的神刀。
不到十分钟,沈浪沈浪旁边的十多块冰砖几乎都快被他用完了,而展示台上的蓝鳍金枪鱼看上去只是被切下了脑袋,其他部位都没有多少
变化。
沈浪放下手里的冰刀,然后轻轻在金枪鱼身上拍了拍:“嗯,差不多了。”
周围一片寂静无声,沈浪抬头对特级厨师说:“你来评判一下吧。”
特级厨师皱着眉头,一脸凝重地走到了金枪鱼面前。
王夫人错愕地问道:“这……这就完事了?他刚刚一顿手舞足蹈左劈右砍的,这鱼也没被分解开来啊!”
特级厨师盯着眼前的金枪鱼身看了几秒钟,转过头神色复杂地问沈浪:“用纯净水做成冰刀来分解金枪鱼,我还是第一次见到这样的手法。这样一来……普通的刀在鱼肉当中会残留细微异味的问题也都解决了。”
“没错。”沈浪微笑着点了点头。
特级厨师深呼吸几口气:“可是,按理来说,冻得再硬的冰做成刀,也无法用来切肉,更别说将这样一条大鱼剥皮拆骨分块。冰刀解鱼……你到底是……怎么做到的?”
沈浪活动了几下手指,淡然地说:“顺着肌肉骨骼走势下刀就行了,这一点你应该很清楚。”
特级厨师心里再一次巨震,他当然知道这一点,可是要把这一点做到这样的程度,他想都不敢想。
听着特级厨师和沈浪的对话,很多人都还觉得一头雾水。
徐睿泽忍不住站起身
问到:“你们怎么还聊起来了,别告诉我这金枪鱼已经分解完了,它这还是整……”
话没说完,特级厨师伸手在鱼身上一捏,半边鱼皮就被他轻松地提了起来。
然后在他的示意下,两个助手也上前帮忙,依次将鱼肉鱼骨如同拆积木一般缓缓移开。
这一幕,然后所有人惊得下巴都要掉地上了。
他们才发现,沈浪竟然是在没有移动这条巨型金枪鱼的情况下,将它给完美拆分了,而且每一处分割的位置都恰到好处,甚至没有出现半点碎肉残渣!
如此近乎不可能的手法,竟然就这么展现在了众人的眼前。
“不可能……这……这怎么可能?”徐睿泽踉踉跄跄坐在了椅子上,眼神里依旧满是难以置信。
丁宗飞等人更是呆若木鸡,眼睛瞪得老大,动也不动地看着展示台上分割得无比完美的金枪鱼肉块。
阙德用力揉了揉眼睛,然后又咬牙给了自己一巴掌,清脆的巴掌声惊醒了不少还在震惊当中的人。
“嘶——他姨姥姥的……我还以为是出现幻觉了呢!”阙德揉了揉被自己打疼了的右脸。
沈浪面带笑意,对特级厨师说:“现在可以宣布我的分解结果了,怎么样,是否达到了你的最低要求标准?”