王珍珠好奇问道。
“是什么样子的好处的呀?”
陈小草笑着说:“珍珠既然这么好奇,那么娘亲现在就给珍珠做一道美食出来!‘
”不过不要因为好吃,就吃的太多哟,这样的话,肚子就撑坏的!“
”好的呀!“王珍珠很开心的说。
陈小草拿出了刚刚收上来的西红柿。
这些西红柿,是最后一批收上来的了。
到这个时候开始,地里面的庄稼也就要开始枯萎了。
不过,这对于别人来说,意味着秋收的结束。
但是对陈小草来说,却是新的品种种植的开始。
但是前提条件是,本本草真的可以种植出来。
陈小草现在并没有看到任何本本草发芽的痕迹,但是锦鲤却说发芽了,那么陈小草就愿意相信。
因为这个孩子从来都不会对她撒谎的。
陈小草拿着西红柿走进了厨房里面。
把西红柿切成了小碎块。
她现在要做的这道美食说——番茄粉条。
但是这个年代并没有粉条。
陈小草想要吃到粉条,就要自己做。
好在陈小草手里面掌握着做粉条的方法。
之前晒干的红薯粉现在还剩下恨多,随时随地都能拿出来用。
陈小草把红薯粉拿出来。
加了点水,把红薯粉揉成面团。
接着拿了一个漏勺过来,这是陈小草之前让村子里面的李铁匠做成的专门用来做粉条的漏勺。
可以保证每一根出来的粉条粗细都是一样的。
当锅里面的水滚开以后。
陈小草拿着漏勺放在了开水上方。
把揉好的面团,放进了漏勺里面。
接着开始用手拍打面团。
原本一大团面团,就从漏勺里面往出挤。
挤出来的一根一根粗细均匀的,就是粉条了。
当粉条进了开水锅里面以后,陈小草拿起筷子,来回拨。
防止粉条粘连。
一般来说,粉条煮好以后,是要捞出来放在棍子上面晾干的。
什么时候想吃了。
就可以把粉条拿下来,放在开水里面浸泡。
等泡软以后,就可以吃了。
陈小草现在并不需要做太多的粉条。
现在主要是给孩子吃。
等什么时候 小吃铺里面开始做砂锅番茄红薯粉以后,就要开始大量的储备粉条了。
接着陈小草开始炒番茄料汁。
最好吃的番茄料汁,是不需要加一滴水的!
让西红柿自然出汁水。
这样出来的西红柿汁,是最好吃的。
陈小草把切碎的西红柿倒进了铁锅里面翻炒。
等西红柿自然出汁水以后。
转为了小火,慢慢炖。
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