小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。
十二月初八,难得是个好天气,风雪休沐,太阳出来上班。
天还漆黑,秋娘就独自起来熬腊八粥了。
食材都是昨夜泡好的。
花生,红枣,大米,糯米,红豆,莲子,桂圆,板栗,核桃,白果,百合,桂花,。
一共十二种食材,加上冰糖红糖就是十四种。
这些在西院厨房熬,都是自家吃,和用来送亲朋好友。
周枝还安排了另外一种。
用大米,糙米,燕麦,红豆,黑豆,芸豆,红枣,板栗,花生,冰糖来熬。
这些在东院厨房熬,是一会儿要去城中派发的。
小火慢熬一个时辰,这会也才卯时中。
除了正房,其他房间的人都陆陆续续来厨房端热水洗漱。
拉芳来给飘柔她俩打水,“秋娘,你起得好早啊,粥都熬好了!”
秋娘手上做着馍馍,头也没回道:“今天腊八,是要早起些。快去吧,趁夫人他们还没起,赶紧把院子打扫干净!”
秋娘笑呵呵的提着水桶,深吸一口气,“嗯,真香啊!你忙着,我先走了!”
主子们不爱吃馍馍,秋娘另外擀了面条,做肉酱面,还炸了葱花油饼。
辰时中,正院传出动静。
柴嬷嬷带着拉芳,飘柔来提水,一盆清水进去,换一盆脏水出来。
秋娘在厨房时刻注意着动静,见那边消停了就拿个大托盘,把主子们的早膳端进去,今天额外有一罐腊八粥。
主子们用早饭时不用人伺候,所以他们这些下人也可以开始用早饭。
内外院的下人是分开吃的,每日都是由内院做好,外院再来提出去吃。
现在天气冷,他们都是聚在厨房一起吃。
一群嗷嗷待哺的汉子坐在厨房,眼巴巴的等着六神和七喜提饭来,桌上还摆着一盘冷清的腌菜。
“来,今天咱有口福了,夫人吩咐做了腊八粥,秋娘说足足用十多种食材熬的呢。”
六神把粥桶放在地上,把桶盖打开,一股氤氲之气飘散开,连空气都变得甜腻起来。
元宝和葫芦闻到味道,高兴大喊:“哇,是甜粥!”
众人争相去打粥,七喜默默把桶里的馍馍倒在竹筐里,摆在桌面上。
“我最喜欢喝甜粥了,要是我们每日都能喝甜粥就好了。”元宝满足的眯眯眼。
葫芦也在一旁不断点头。
阿泰鄙视两个小孩子:“甜粥有什么好喝的,还是咸粥最好喝,吃盐才有力气,这甜唧唧的是娘们吃的。”
“不,甜粥最好喝!”
“咸粥好喝!”
“甜粥!”
“咸粥!”
……
三丁在一旁看着幼稚的三人,默默的说:“不是,你们就不觉得辣粥更好喝吗?”
正在争执的三人,包括看戏的围观群众全部转头盯着三丁。
“不是,你认真的呀……”
三丁点头:“是呀,我就觉得辣粥最好喝,可是每次秋娘不是熬甜的就是熬咸的,下次我得给她提提意见!”
众人正准备群起而攻之,钱才路过推开门说:
“哎哟,三丁也觉得辣的好喝呀,看来我俩口味相同。最好再加点腐乳,加点脆生的榨菜,加点花生米,哎呀!明天就让秋娘做辣的。”