“来一盘口水鸡。快点啊,饿死了。”
六六立马就给邓心兰报菜,今天的特惠菜品就是口水鸡。
口水鸡就是要挑选鸡身上最嫩的地方,特别是鸡腿的部分,但是由于没有专门卖鸡腿的,所以就算是最柴的鸡胸部分,也被用来作为口水鸡的材料。
先是锅中放水,然后冷水放入鸡肉,放入一块拍碎的姜,葱,倒入适量的料酒,水开煮熟后,将其放入冰水中,用手把鸡肉撕成条条。
但是一只鸡的成本很高,一只鸡—8块钱,不可能全部用鸡肉作为口水鸡的原材料,所以加入了黄瓜,切成块状。
调料就是由生抽,陈醋,辣椒面,花椒,少许盐巴,再加入蒜末和白芝麻,最后淋上一勺热油。
将黄瓜平铺再盘子上,把鸡肉条放置在上面,淋上调好的酱汁,撒上炸好的花生,辣椒,葱和香菜即可,如果有顾客不喜欢吃香菜,邓心兰会去掉。
“六六,菜做好了,端上去吧。”
六六端着摆盘好的口水鸡,把菜上到了那位顾客的桌上。
“是这家店吗?”
“是的,老爷,当时就是在这里看到了他。”
“没跟太太说吧。”
“没有,就跟您说了,怕太太受不了。”
一位身着黑色中山装
的中年男人,站在平安餐馆几米外,旁边还有一个当时来这里吃饭的中年妇女。
“那就进去看看吧。”握紧手里的佛珠,似有一些紧张,但从来都是以领导人的身份面对外界,不能够被人看穿。
“欢迎光临,请问要吃什么?”六六还在收拾吃完饭的桌子,就看到外面又来了两个人,热情的问他们。
中年男人瞳孔微缩,虽然知道这可能是自己的儿子,可这太像自己了,虽然他丢了这么多年,但是还是一眼就看出来这就是自己的血脉。
我该怎么跟他说我是他的爸爸,他会相信吗?要是他不同意跟我回去,那该怎么办,难道我儿子就要在这小店里工作一辈子?
我这么大的家产就后继无人了吗,他还这么小,怎么能过这样的儿子啊,不行!他得跟我回去过好日子!
六六见这位客人一直盯着自己,还以为是自己刚刚没说清楚,又大声的说:“先生!你要吃什么?”
管家见自己老爷还在沉思,就向前走一步:“少爷,你该回家了,老爷来接你了。”
六六瞪大眼睛看着眼前两个人,似乎震惊地说不出话。
那位管家还以为自家少爷是太过于感动而说不出话,就继续往前说:“太太也还
在家里等着你呢!”
反应过来的六六只是无语地看着他们,然后一脸释怀的样子道:“先生女士,我们这店里就我一个服务员,你们家的少爷肯定不在这里,如果要招人的话,吃完了东西再走吧。”
就算是被这么奇怪的人叫着少爷,也不忘为店里招揽生意。
中年男人终于回过神来,看六六还是不相信的样子,就继续解释到:“你的腰后面有一块青色的胎记,这是你从出生就有的。”
邓心兰在里面见六六一直不过来,走出来看到六六在和两个人说话,其中一个还和六六很像,另一个看着很眼熟,却又说不出来哪里见过。