“小兰姐姐,不要再亲了,阿山哥哥还在呢!”
一张巴掌就能盖住的脸,红润润的,一双乌黑发亮的眼睛透露出一股不好意思。
嘿!小家伙还懂得害羞了,邓心兰也不再“折磨”他了。
走到厨房一看,什么也没有,就几个碗和几颗红薯,加上一些野菜。
很是心疼小乐,所以她决定煮好吃的给小乐,这也是自己能为他做的一些小事。
邓心兰先是把小乐的破衣服带回自己家,再从家里找些菜来。
“欸,心兰,你拿这么多菜去哪呢?”老太太看邓心兰把家里的菜带走,急忙出来问。
“去东家干活,人家说要自己带菜过去。”
说给一个小孩做菜肯定是不行的,不然又要说这说那。
“噢,那待会记得叫东家把菜钱也给结了。”
老太太在背后嘀咕,什么人家,连菜都买不起,还请人去做菜。
“嗯,知道了。”
老太太自从上次的推心置腹后,对邓心兰的态度就转变了。
……………………
邓心兰从家里带了原本要做成卤料的猪下水,和一把地瓜叶,以及各种辅料。
没想到萧远山也从家里带了菜,是腊肉和大米。
邓心兰拍了一下自己的脑
袋,自己太着急忘记带主食来了,不过自家大米也没了,只能带红薯或者玉米。
不过萧远山家里竟然有腊肉和大米,这可是过年的标配啊。
不过想来也不奇怪,家里没有女主人,两个男人自然不爱弄来吃。
第一道菜 干锅肥肠
猪下水洗净,放入大铁锅中,葱姜去腥,焯水捞出,将其切段。
再把葱姜蒜,干辣椒,青红辣椒切好。
先下入葱姜蒜,干辣椒爆香,倒入猪下水翻炒;翻炒一会倒入一点料酒再次去腥,再加入盐巴,酱油。
翻炒两分钟过后,倒入青红辣椒,翻炒均匀,焖几分钟,撒入一点味精出锅。
第二道菜 竹笋炒腊肉
竹笋是山里现拔的,新鲜的很,先把腊肉表面的黑乎乎的东西用刷子刷干净。
竹笋去外衣,两者都要洗净切片,葱切段,蒜切末,干辣椒,青红椒切段。
油热下入蒜,干辣椒爆香,再加入腊肉青红辣椒翻炒,不需要加入盐巴,腊肉本身自带咸味。
翻炒至腊肉变色,倒入竹笋,直至竹笋完全熟透后,加入一小搓味精,出锅装盘。
最后一道菜则是用上了小乐自己山里拔的野菜,煮成了清汤,在汤里放一小撮盐
巴和味精,出锅。
“小乐,萧远山,吃饭啦!”邓心兰把最后一盘菜放在桌子上,看着院子里两个在玩跳房子的人喊到。
“来啦!”
“好。”
四方小桌,三人一齐,一桌好菜。
小乐坐在桌前,看着这满桌的菜,眼眶直接红了,好久没有人炒菜给他吃了。