四合院当厨子开

第433章 分配活计

北边的轻工业薄弱。

各种食品也差点意思。

通过北边把名声打出去,倒也是一个不错的选择。

“那我知道了。”曹魏点了点头:“不过,这东西,最好只往北边卖。”

“为什么?”

“口味不一样呗。咱们国家,东南西北,各个地方的口味都不一样,人家那边也是一样的。先做吧,做完再说。”

“对,先做,做完再说,实在不行,以你老曹的名头,在国内,也能兜得住。”

曹魏扯了扯嘴角,好特么有道理。

酒足饭饱之后。

约定了明天去看地方。

“这事儿,就交给你咯。”曹魏拍了拍自家大徒弟的肩膀。

“不是,师傅,三昧楼那边……”

“那边我让黎师傅帮着负责了。”

黎师傅,也就是傻柱那一脉的大师兄。一开始加入三昧楼,本来是想着学习学习先进经验的,谁知道这一加入。得,不想走了。

黎师傅也是经历过的,那时候,他自个儿出去开了个饭馆。

这不开不要紧,一开,好家伙,可把他给愁坏了。

每天一睁眼,那就是要琢磨,去什么地方买菜,什么地方的食材比较靠谱。这还不算完,顾着厨房,手底下的功夫不能丢。前面客人要是吵起来了,他还得去折腾,谁让他是管事儿的呢。

其实,这要是个小饭馆,那没多大事儿,大多数小饭馆的老板都是自个儿当老板、收银、采购,身兼多职。可偏偏作为傻柱师傅指定的继承人,手底下可有不少人。这饭馆开起来的规模,可不算小。

这么一折腾,自己累得够呛不说,饭馆也不见有起色。

手艺是有,但耐不住整个后勤让他头疼得要命啊。

以前哪儿经历过这啊。

以前在国营,那没料了,就去后勤找,后勤不给,那就使劲儿骂。现在可好,挨骂的人成自个儿了。扛不住,实在扛不住。

正巧,那阵子三昧楼在往外扩,大招工。

再加上三昧楼那分店制度,黎师傅那么一琢磨,去吧,别说投入别人门下,就是单纯去看看,学习学习先进经验。实在不行,到时候借着三昧楼的东风开个饭馆呗。该给的钱,给到位就成了。你别说,一开始,还真有不少的师傅是抱着学学看怎么弄的态度来的。

结果这么一来。

他感觉整个人都得到了净化。

其实,老一派做派的厨师,大多数都接受三昧楼的规矩。

干净,没啥问题,只要你的水平够,自己能做得到。大多数厨师都觉得不是个事儿。

而曹魏,在这群人来的第一天,也不说别的话,摆开龙门阵。

来,先试试水准。

我先做一道菜,你们尝尝,甭管你是什么系的,八大菜系随便挑。哥们一个人,挑你们一群。

至于胜负,没有,就只是交流。输赢只在个人的心中。

这种逼气满满的欢迎仪式,直接就把这群人的傲气都给打散了。

好家伙,这货做的菜是人做的?每一道,几乎都完美得无法挑剔。


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