过了好久,参加了这一次李家“野猪宴”的人,都会赞不绝口。以往别人家的杀猪宴,切肉是正常的,但通常肉少菜多,更多的是干菜,有点儿肉大都是瘦肉。
李家这顿野猪宴里,大肥肉片子很多,参加的人个个吃的满嘴流油,蒸的两笼苞谷面馍吃的干干净净,离开的时候,不少人还带着剩菜——这年头,把剩下的这些菜带回去,没人嫌弃,反倒会非常的高兴。
毕竟这里面油水很大,拿回去掺点其他菜炒一下,也是一道美食呢。
从陆家借了桌子,李家东屋一桌西屋一桌,女人在厨房小桌子上吃——并不是说女人不上桌,这里没这规矩,只是因为女人后面还有活,还要帮着李家把板油和肥肉炼了。
虽然野猪没有家猪那么厚有膘,但这两头猪膘也不瘦,炼油需要很大的功夫。
当然,女人们最后离开的时候,每个人也会端一碗炼好的油和油渣回去,这相当于酬劳。
整个过程李龙其实挺清闲,重要的,有技术含量的活都让其他人干了。这个时候没人会偷懒,干活干的积极,呆会儿吃肉的时候才能吃的理直气壮。
甚至吃过饭都不需要李家人收拾,厨房帮忙的女人们就麻利的把这些盘碗之类的收拾干净了——其实收拾起来也简单,因为盘子里并不会剩下多少油水,菜汁都被人用馍蘸着吃掉了。
这年头,人是真的缺油水。
而李家,因为今天这一顿管够的肉菜而收获了慷慨的名声。李龙所谓被抓了的谣言,在一顿大肉片子中消失的干干净净。
吃过之后,看太阳才西斜,李龙也没想闲着,他其实并不累,因此拿着先前自己做出来的几十个铁丝套,穿好棉衣,戴上帽子,往东南面的雪地里走去。
生产队位于整个大队的最东面,再往东就有一大片的荒地。现在生产队开垦出来的荒地大约占整个荒地的七八分之一。
等二十年后,那些芦苇塘、碱滩、红柳滩全都被人开垦出来,整个村里的土地面积占全乡第一,每家承包的土地也足够大。
现在这些荒地里生长着各种杂草、灌木,等到了夏天,更是长着各种药材。像后世一根几十块钱的锁阳,这里碱滩白刺下面到处都是,随便一上午能挖一麻袋,都不用找的。
这种后世很贵的野生药材,现在药材公司甚至不怎么收,收起来最多也就毛一公斤,还是要干货。
等李龙上一世快死那两年,荒地开垦完了,锁阳已经没有生长环境了,只能在一些耕地的边角偶尔发现一两棵。
他要去的地方是红柳滩,这里野兔非常多,但走起来比较麻烦,雪上面一层已经冻住成了壳子,但经不住人,一脚踩下去,直接陷进去,下面是像沙子一样的粗大雪粒子,一步一陷,很困难。
李龙气喘吁吁的走到红柳滩边缘的时候,突然听到“扑楞楞”的声音,抬头冲着声音位置看过去,一只大雕叼着半只兔子往空中飞去。
这家伙,翅展好长,至少得有两三米啊!
李龙心说这时候野生动物真的是豪横生长——好好长吧,再长几年,就不好长了。
他进了红柳滩,这里的的红柳高的有三四米,粗有两胳膊粗。等再过十年,这里的红柳就会被砍的差不多,剩下的没有高过人的,再往后,就被开成了耕地。
红柳根边上,兔子的爪印纵横交错,李龙仔细的分辨着。
上一世他最开始去下兔子套的时候,是只要看到有兔子印就随意的下着,没有章法,当然最后的结果,除了蒙中一只倒霉的兔子外,再没啥收获。
失败的多了,和别人交流过,也就知道这玩意儿也是需要技术的。要找相对新鲜、兔子经常跑的路线,要找那种兔子必经之地,比如两丛灌木中间,要下兔子套之前,还不能踩着兔子印,不然兔子就不走这条道了。
李龙有经验,所以他仔细的寻找着,尽量不往红柳滩中间去,也不靠近边缘——边缘的地方,就算逮到了兔子,如果不能及时取走,很快就会成为老鹰、獾、狐狸之类的腹中美食。
绕了一大圈,下了二十多个铁丝套子,李龙拿着剩下的套子走了出来,有些冷,剩下的套子他就下的比较随意了。
如果让队里其他人看到会骂他败家子的。这些套子下的地方比较随意,那找起来就麻烦。现在还没谁家奢侈到拿这种细铁丝来“玩”的。
李龙回到家里,他没去西屋——西屋现在一屋子女人在帮着炼猪油,他过去也帮不上忙。
等天快黑的时候,李龙正在屋子里帮着李强处理着那只野猪獠牙——李强想把这个当玩具,李龙就打算用细铁丝和从轮胎里抽出来的丝线给他缠个把手,然后就听到院子里连续的脚步声。
他以为是那些女人干完活要走了,但听着又不对,因为没有东屋的开门声,接着自己这边的门就开了。
五六个年轻人涌进了屋子。
“小龙啊,你忙啥呢?”
一看这些人过来,李龙就明白了。
生产队到了冬天,夜间娱乐生活非常的单调,这些二十岁左右的年轻男女就基本上结成一伙一起串门,往往最先去的就是队里的风云人物。
先前李龙被李建国安排进厂前两天,这些人也到自己屋里来,那时候有顾二毛,有吴淑芬,而吴淑芬也是那个时候同意和自己谈对象的。
现在顾二毛不在,吴淑芬——李龙诧异的发现,吴淑芬竟然在人群中间,只是不怎么敢看自己,显得有些尴尬。
说话的是队长许成军堂弟许海军,和那位未来的奥运冠军差一个字。他算是这帮本队年轻人中比较能组织的,也是比较活跃的。
“在给强强做个玩具。”李龙扬了扬手里的獠牙说道,“来来来,坐。”
屋子里板凳不够,大家也不客气,也没人介意,直接就坐在火炕上——现在谁家的情况都差不多,谁也不会看不起谁。
“小龙你现在厉害啊,”许海军坐下来笑着说道,“两头野猪,这一般人干不到吧?我听说你还和别人换肉,五发子弹换一公斤,我换上两公斤?没吃过野猪肉,想尝尝。”
“没问题。”李龙笑笑,“肉多的很,尽管来换。”
大家都能看出来,李龙变了,没那么虚荣了,踏实了许多。
有两个人女孩的目光落在了吴淑芬的身上。