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第31章 PNAS:熊果酸可激活干细胞,使瘫痪的小鼠恢复行走

多发性硬化症是最常见的中枢神经系统特发性炎性脱髓鞘疾病之一,其本质上是一种自身免疫性疾病。其病灶多分布于视神经、脑室周围白质、胼胝体、脑干、小脑、颈段脊髓白质等,随着病情进展最终可导致患者肌肉协调性丧失、视力减弱和功能丧失。多发性硬化症治疗非常棘手,一直以来都很难逆转已经发生在神经元中的损伤。

近日,发表在《美国国家科学院院刊》(PNAS)上的一项新研究表明,在苹果、李子等水果的果皮发现的一种化合物熊果酸,可以减少对神经元的进一步损害,还有助于重建覆盖神经元的保护鞘,从而逆转神经元损害。

研究人员利用一种已建立的多发性硬化症小鼠模型,该模型模仿人类疾病,在其生命过程中缓慢发展疾病,大约在第12天,小鼠即开始疾病的急性期。研究人员在第60天疾病晚期时给小鼠服用从苹果、李子等水果的果皮中提取的熊果酸。

实验开始时瘫痪的小鼠在20天后恢复了行走的能力,尽管有些虚弱。

此外,研究人员还研究了熊果酸如何作用于细胞,研究人员发现,这种化合物有助于激活干细胞,这可能是症状逆转的原因。

有研究证明:熊果酸能明显抑制HL-60细胞增殖,可诱导其凋亡;能使小鼠的巨噬细胞吞噬功能显著提高。体内试验证明,熊果酸可以明显增强机体免疫功能。

下面让我们来看一看苹果皮和李子皮中除了熊果酸之外其他的功效。

苹果皮的功效:

苹果皮中含有很多的生物活性物质,酚类物质,黄酮类物质等,具有很强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高,有研究称一个普通大小的苹果的皮的抗氧化作用,相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。另外,苹果皮中含有的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。

李子皮的功效:

李子皮含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,可以预防便秘,同时李子皮当中的膳食纤维能够维持肠道微生态的平衡,提高免疫力,对于预防肠道感染性疾病能够起到很好的预防作用。

服用方法:

1、破壁机打汁:

(1)将苹果1个,李子数个,用清水浸泡5分钟,洗净。

(2)李子去核。

(3)将苹果、李子连皮切成小块。

()将切好的苹果、李子放入破壁机中榨汁。

也可以放入柠檬1个(连皮连核)一起榨汁,这样榨出的汁不容易氧化。

2、水果皮茶:

将干净的水果皮放入茶壶,加水煮沸,然后降温后享用。你还可以加入一些蜂蜜或者柠檬汁来增加风味。

3、水果皮酱:

苹果皮、李子皮可以与一些糖、肉桂和水一起煮沸,制成水果皮酱。

、水果皮脆片:

将苹果皮、李子皮切成薄片,撒上一点点糖和肉桂,放入烤箱烘烤直到脆皮,就可以制成水果皮脆片。

写在最后:无论选择哪种方法,都要确保水果皮是干净的,若可能含有农药残留,则需要买有机产品或彻底清洗。


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