第247章承包早餐

可以说，杨梅这个时机、这个议题都把握得极准。

“你们供销食堂经营的时间长，规模大，声名远播，人人都知道你们的饭菜可口，价格公道，生意自然极好。只是午餐和晚餐有很强的局限性，就餐的客人只能是那些出差的、不方便回家吃饭的人们，要想创收，已经很困难。”

杨梅这话，算是说到高守业的心坎儿上了。他头痛的不正是这个问题？每天午餐、晚餐那都是门庭若市，已经在县里所有的餐饮单位中独占鳌头了，还能怎么创收？

“但您算过没有，咱们县城里的人，即使是所有无法回家吃午餐、晚餐的人都来了这里，能有多少？而没时间在家里做早餐的人又有多少？这样一算，是不是早餐市场更庞大？”杨梅偏了偏头，看向已经被她的话引入思考的高守业。

城里大部份人都是单位职工，单身的还好，单位有食堂或去蹭父母，但成了家的双职工家庭又有了孩子的，抽空在家做早餐确实是个问题。之所以现在街头的摊点火爆，也正是这个原因。

“嗯，是很大。”高守业最终只是淡淡的应了一声，估计他这时候的心里跟杨梅当初听高山说他有办法解决杨梅问题时的心情差不多。

这不又绕回来了吗？不就是做早餐吗？哪里有人手！食堂的

职工，全都是踩着点上下班，生怕多停留了一分钟，集体的事又不是自家的，只要有工资拿，谁上那心？

“高叔叔是担心没有人手吧？我这里倒是想了两个办法，高叔叔看行不行。”到了这会儿，也该到了摊牌的时候了。“第一、以供销食堂的名义和场地做早餐，但不需要供销食堂的任何一名职工，也不需要承担任何的风险，以承包的方式包给我来做，亏了赚了都与食堂无关，每个月我可以支付一定的费用给食堂里，这份费用就是属于供销食堂的创收，在这个方案里，我可以保证不损害供销食堂分毫的利益。”

“第二、您负责牵头供应早餐，风险自负，我家的手抓饼以合作的方式丰富到你们的早餐品种里来，而我可以负责提供1至2名人手，帮助解决供销食堂没有职工愿意加班的问题。”

“高叔叔您看怎么样？”杨梅的话已经说完了，结果等了半天，高守业一点反应都没有。

这时候高守业的内心正掀起惊涛骇浪，完全不能相信一般的看着杨梅，跟他说这此话的是这个孩子？给出的这两个方案，全都能解决他目前想创收又没人手的麻烦。

细细的比较起来，第一个方案更自在，根本不用操心，就有一笔固定的收入，按说是最合适他采纳的方案

，只是，“由你来承包我们食堂的早餐？”由不得他不怀疑的这么问。毕竟面前的孩子真的太小了！

这个女孩是他儿子的同学，他的儿子每天想的是什么？做的是什么？当然他还抱着一丝侥幸，希望这些方案都是出自这孩子家人的建议。

“是啊，就由我来承包。”杨梅坚定的点了点头，把高守业心里的那点侥幸全给扑灭了。“如果高叔叔采纳了第一个建议，我们可以白纸黑字的签定承包合同，甚至可以先行支付一定的承包费用。”

高守业有些赧然，自己心里所想，全被这个孩子给猜着了，这样看来，自己真的还不如一个孩子有胆量。

虽然高守业没有出声，但这会儿他的内心根本就不平静。想想人家一个孩子的魄力，其实他也不是没有考虑过第二种方案。有了人手或许由自己来经营也是个不错的主意，只是再一想到供销食堂是集体的产业，他一个人说了不算，到时候真赚了钱，那食堂的同事们会怎么想他？这个风险他更承担不起。

杨梅从高守业最后的那个疑问里，就知道了他的选择，但他一直沉默不语，自然也有他的顾虑。“高叔叔，其实说是承包，我需要食堂方面提供的并不多。如果让您为难的话，这个能提供的范围，不如您来说，您以

及供销食堂能接受怎样的条件？我只是想利用你们供销食堂的这个场地，做早餐生意。”

杨梅当然也知道自己的方案根本算不得什么高见，只是她知道这时候的人都有集体、国家财产高于一切的理念，即使是好的想法，一般人不敢往这上头打主意。

而且她也知道集体大锅饭做事的僵硬性，怕她的这个建议让高守业为难，她现在主动的提出不争利益，其实就是打着让高守业能为她说话的主意。

杨梅把话说到了这个份上，高守业还有什么不满意的呢？除非他放弃创收的打算，否则，杨梅开出的条件已经是对他最有利的了。

到了这会儿，高守业再想把杨梅当做一个普通的孩子看，已经有些困难。但两人就第一个方案，仔细的敲定细节，还是让他别扭。

杨梅见自己的目的基本已经达成，也不至于急于求成，开开心心的告别了高守业，说好明天等回信。

高守业果然没有让杨梅失望，第二天早上杨梅来到手抓饼摊子上的时候，他就已经守在那里了。

“什么！”对于他提出来的一个月三百块的承包费，金凤惊讶得合不上嘴，昨天杨梅跟她说场地的事已经有了解决的办法，可实在料想不到这个办法就是每个月多出三百块钱的什么承包费！

不怪得她接

受不了，三百块钱，这要是放在金凤没有接触做生意之前，她可能更受不了，她家向前个顶个的汉子，一年班上下来也才这么点收入，现在她跟着杨梅做了生意，每天都有机会摸到钱，眼界也宽阔了很多，但三百块钱，依旧是个很大的数字！

在她看来，她们的手抓饼生意已经算是不错了，但就是这个不错，每一天的利润也不过才十多块钱。现在说的是每月三百块啊！岂不是辛辛苦苦一个月，全给供销食堂做白功了？

看了金凤的反应，高守业也有些不好意思，可这个三百的承包费用并不是他说的。

供销食堂是集体的产业，有什么变革得先征求上面领导的同意，就这个三百的承包费用能批下来，还是他费了不少口舌才争取到的呢。

说实话，他也觉得三百块钱有些多，即使是放在供销食堂内部，那也是上下七八名职工的工资了。“你们想想看，如果觉得不划算就算了。”如此苛刻的条件，人家一个孩子承受不住也是理所当然的事。

其实今天他来这一趟，也并没抱多大的希望。只是已经约定好了，总不好不给个交待。

“行，没问题，那高叔叔咱们什么时候把合同签了吧！”

什……什么？高守业回身望着杨梅，完全不可置信！他这是听错了吧？