吃出健康吃出快乐

第18章 老年女性维生素D缺乏,与虚弱的程度有关

一个人衰老往往是从感觉到虚弱开始的。我们常常听到开始衰老的人抱怨说:“体力大不如从前了”。“多走几步都会喘”。

虚弱不仅导致体力下降,还会导致摔伤增加。有研究表明,女性比男性更容易摔倒。也就是说,女性比男性更容易衰弱,而且,女性比男性更容易缺少肌肉。那么是什么影响了这一切呢?

维生素D在骨骼的健康中发挥重要的影响,促进骨骼的合成,促进骨密度的增加。

同时,维生素D对血管的健康、皮肤的健康,乃至于整个免疫系统的构成,维生素D都发挥着重要的作用。

不仅如此,流行病学调查显示,全球有超过10亿人存在维生素D不足,维生素D缺乏者中常见肌肉功能下降,并伴有肌痛和虚弱。

最近,一项发表在内分泌和代谢性疾病领域权威杂志《内分泌与代谢》(Jnal f Clinial Endrinlg;; Metalis)上发表的一篇研究章,来自瑞典马尔默的前瞻性、基于人群的队列研究发现:维生素D不足与老年女性的虚弱程度有关。

研究人员选取社区居住的年龄为5岁的女性,在80岁和85岁时进行重新评估。研究人员使用10个变量的虚弱指数量化虚弱程度。女性被归类为维生素D不足(<50nlL)或足够(≥50nlL)。

结果显示:在5岁至80岁时,维生素D不足的女性比足够维生素D的女性更虚弱,在80岁至85岁时,维生素D不足也与女性的虚弱有关。有趣的是虚弱的加速进展与较低的维生素D无关,而较高的维生素D(>5nlL)对虚弱也无益处。

研究人员还在虚弱指数中发现,肌肉力量和功能相关的变量也与维生素D相关的变量有关。

科学家的研究告诉我们:维持足够的维生素D水平可以促进老年女性的健康,减缓虚弱,提高肌肉水平,但较高的维生素D对健康也无益处。

那么,维生素D应该怎样补?

我国制定的维生素D可耐受最高摄入量为20μg,成人的建议每日摄取量是5μg,每日摄入量超过25μg会引发中毒。

1、晒太阳

维生素D主要成分是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。人体皮下储存有从胆固醇生成的-脱氢胆固醇,受紫外线(主要是中波紫外线UVB)照射后,可转变为维生素D。

晒太阳是最好的维生素D的补充方法,每天手脚露出30厘米,在阳光下晒30分钟,就可以有效地防止维生素D的缺乏。所以,过去也有“阳光即是维生素”之说。

2、从食物中摄取

含有维生素D丰富的食物有鱼油,各种深海鱼类,金枪鱼罐头,鸡蛋黄,蘑菇等。

3、补充维生素D

值得注意的是,补充维生素D时,一个是应注意补充的剂量,另外应该注意的是,维生素D属于脂溶性维生素,可以选择在饭后补充。

写在最后:对于老年女性朋友,维生素D越早补越好!


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