正式上岗之前，陈莫亲自为这些酿酒师傅和女工做岗前培训。
岗前培训就是让这些人熟悉自己的业务，当然，陈莫不可能把整个酿酒的过程都让这些人熟悉，毕竟这属于商业机密。
接着，这些人都会签署一个保密协议，要是把酿酒作坊的情况泄露出去，就会被驱逐，不仅得不到工钱，甚至还会要求赔偿。
得到这份来之不易的工作已经很庆幸，为东家保守秘密这自然是应该做的，所以他们都很爽快地签了。
这一天，这些被陈莫培训的员工都很震惊。
陈莫为他们讲解的时候，非常详尽，并且很清晰，很有条理。
这哪里会是傻子呢？
他们纷纷下定决心，回去之后一定要多鼓吹一下东家的厉害，以前村民们对东家的误解都太深了。
一天后，陈记酿酒作坊正式开工。
制曲酿酒，整个过程都全部在陈莫的指导下进行，而且最近的天气刚好，就是制曲的好时候。
五个酿酒师傅都是有经验的，所以这个过程陈莫不需要怎么担心，只需要在关键时候提醒他们，稍微改进一下他们的工艺。
就在酒坊这里忙的热火朝天的时候，另一边的高战和秦大牛，也招募到了二十八个弟兄。
这二十八个人，并非是普通的白丁，而是曾经和他们一样，当过兵上过战场的。
不过，陈莫早就说过，有劣迹的是不能要的，所以高战和秦大牛跑了很多地方，最远甚至去了二百里外的青阳府。
他们多方打听和奔走，最终凑齐了这二十八个人。
不过，里面有两个都和高战一样，失去了一只手臂，有一个甚至是整条右臂都没了。
其余的，还算正常，都是因为发不起军饷而被裁员的。
本来这种情况在大炎根本就见不到，但是因为有些地方的军队长官实在太腐败，贪污军饷是常有的事情，所以到了事情兜不住的时候，就只好选择裁减军队的人数。
当高战和秦大牛带着这十几人回来的时候，陈莫很惊讶，他可是说过暂时只招退伍兵。
“这么多？”
本来按照他的预估，最多也就五六个人，他都已经准备好降低要求，但没想到竟然还有十几人。
见到陈莫，人群中马上有几个汉子道：“这位就是东家吧？听秦兄弟说来这里当护卫队，一个月有300钱，还管吃管住？”
陈莫正色道：“不错，不光如此，如果你们在工作过程中受了伤，或者去世，我都会有相应的补贴。”
“补贴是啥意思？”
“比如说你送货的途中受伤了，养伤期间，我照样给你发工钱。”
“或者更坏的情况，你因为送货战死，我会一次性发给你们家属你五年的工资，并且负责你们的丧葬费。”
这话说完，这十几个汉子都愣住了。
他们脸上仍旧是难以置信的表情。
“真的？”
“东家，你不会是骗我们的吧？”
陈莫朗声道：“只要入职，我们可以立下字据，绝对不可能作假。”
所有人都露出了惊喜的表情。
这么高的工钱，他们本来根本就不可能赚的到，现在有这样的待遇，连做梦都不敢想。
所以，他们所有人都同意加入了护卫队。
不过，陈莫也是有要求的。
