第38章
等萧缠洗完澡,夫妻俩去了中院。
老爷子带着儿孙都回来了,接下来这一带的村民们都要开始农忙,萧家这边的练武场将会暂停十日。
萧穆叫萧延取了秤来,连着盆将野山羊肉一称,足足有二十八斤多。
萧穆看眼佟穗,对众人道:“物以稀为贵,这盆肉就能卖一两银子了,亲家真是舍得啊,要是考二他们兄弟猎到,我肯定让他们拿去城里卖钱。“
这话一出,贺氏跟佟穗的脸都隐隐发热,前者是被膜的,后者是为老爷子当众的维护。
萧野继续捧嫂子,对考爷子道:“祖父,下次你给我挑媳妇,也得挑个佟叔佟婶那样的好岳父好岳母。“
萧穆警他一眼:“岳父岳母再好,也得做女婿的招人待见才行。“
萧野:“
萧延:“又来了又来了,就你二孙子好,我们都是混球。“
一家人都笑了起来。
贺氏问:“爹,你说说,这些羊肉怎么吃“
萧穆摸摸胡子,道:“明天开耕,今晚吃顿好的,把那两条羊腿炖了。肉你们娘几个今晚辛苦些,都给剁成馆儿,先把明天要吃的馆儿饼烙出来,制下的馆儿在热油里过一遍,煸干水再撒点盐,每天做馅儿饼的时候随时用,估计四五天就能吃完
放不坏。“
不用老爷子特意交待,贺氏、佟穗等媳妇都知道接下来大家要一起准备饭食了,以农忙为先。
男人们移去院子里说话,女人们热火朝天地干了起来。
佟穗、柳初准备晚饭,贺氏带着萧玉蝉炖羊肉。
贺氏到底是长辈,比年轻的小媳妇更会料理吃食,先把两条羊膈骨放到冷水里,泡干净血后再把烧开的热水往上一倒,烫掉羊肉上的杂物,如此连着来两次
堂屋里已然白雾蔓延,羊肉的腾香味儿也烫出来了。
佟穗姑娓俩一边忙手头的活儿,一边盯着贺氏那边,既是看热闹也是学。
接下来就是往锅里加入姜葱蒜、花椒桂皮等调味物,这时候也能看出萧家是大户了,普通农家真没这么齐全。
贺氏往锅里加了醋,见女儿跟两个侄媳妇都瞅着她,得意地笑了笑:“炖羊肉最关键的是去膳味,你们都记住了,有三样东西去腾最厉害,一是白萝卜,这时节压根没有。二是茶叶包,一般人家也不会预备,三就是白酒。玉蝉,去把你祖父的酒坛子抱过来。“
萧玉蝉难得勤快一次,兴高采烈去搬酒坛子。
贺氏咕喂咕咋往锅里倒了两大口。
接下来只管炖就行了。
贺氏坐下来看火,对院子里的考爷子道:“爹,今晚你这边的炕肯定热乎
你怕热的话记得把被子铺到另一头。“
老爷子应了声。
佟穗睽瞰身边的女人们,再看看院子里的祖孙三代,忽然觉得这样热热闸闸的一大家子也挺好。
大家先吃的院饭,晚饭吃得半饱,锅里的羊腹肉也炖好了。
贺氏把两条羊腿放到盆里,端到桌子上分肉。
先分爷们这桌,最大的一块儿要给老爷子。
萧穆摆摆手,接过那双干净的筷子,道:“我来分吧。“
男人们明天要出大力气,爷六个几乎分完了那条大羊腹,剩了两小块儿,萧穆分放到专门给柴棚那俩流民用的缺口碘中,交待贺氏:“再给他们盛点汤,送过去吧。“
贺氏撒嘴:“爹就是太仁善了,他们哪配吃肉喝江。“
萧穆:“他们力气养足点才好干活。“
想跟家里人吃一样是不可能了,但至少得保证个半饱。
贺氏使喷儿子萧涉去送。
萧穆继续给女人孩子们分那条小羊腹,阿福阿真也有,分到的比流民多,同样有碰汤。
齐耀咬了一口肉,眼睦里都泛着亮光,含糊不清地喊道:“好吃,比鹿肉好吃“
萧穆笑着解释:“因为这是只公羊羔子,还没长成呢,肉嫩。“
萧野逗外甥:“你能吃到这么好吃的肉,知道是托了谁的福吗“
齐耀边吃边看向二舅母。
佟穗笑了笑:“快吃吧。“
气氛太好,她也慰得跟贺氏母女计较了,更不会迁怒一个四岁孩子。
吃完羊肉,佟穗熬猎食,柳初刷碗筱,萧玉蝉和面,贺氏卷起袖子当当当地剁着羊肉饶儿。
