“好,我给你们弄。”风生去厨房也端出了两碗红薯粥。
“你说这是长寿粥,可这就是地瓜和粳米啊。”水起拿起青葙的碗,给青葙吹粥。
“其实,这地瓜和粳米都是药,只不过,这个米的选择有说道。”风生一边给紫苏吹粥,一边给水起解答疑惑。
“这粳米,六、七月收割的是早粳;
八、九月收割的是迟粳;
十月收割的是晚粳。
今天早上,我煮的就是咱们本地产的十月收割的晚粳米。”
“啊?为什么要选晚粳米啊?”水起不解的问。
“因为,南方气热,粳性多温,只有十月晚稻气凉,才可以入药。所以,就选择了晚粳米。”
“那要是在北方呢?”水起现在学习中医绝对上心,感觉就是一个女人在打婚姻保卫战一样。
“北方就要选择八九月收割的迟粳米才好。因为,北方气寒,粳性多凉,八、九月收者,才可以入药。”风生当然是知无不言言无不尽了。
“那咱们买北方八九月的迟粳米是不是也可以啊?”水起又问。
“最好是买本地产的食物,这叫一方水土养一方人。植物长在不同的地方,获得的能量是不一样的,生长在不同地方的人,获得的能量也是不同的。所以,吃东西最好吃本地产的。”风生笑道。
“还有这个说法啊,那是不是不同季节产的蔬菜水果也不一样?”
“太聪明了,就是这样的,中药讲究采摘时间,不同的采摘时间,其药性多有不同。其实,就是其蕴含的天地能量不同,所以,反季节的蔬菜水果,能不吃就不要吃。”风生越说越来劲。
“粳米粥,其味甘而淡,其性平而无毒,专主脾胃,补中益气。每天早上点到9点是足阳明胃经当令的时间,吃一碗粥,与肠胃相得,绝对是大补脾胃的。尤其是身体虚弱的人,喝米汤如同喝参汤。
再加上这红薯,也是甘平无毒,可以补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘。二者配合,大补脾胃,和血养肌,美容养颜,延年益寿。
所以,那些百岁老人,几乎都有共同爱好,那就是早上喝粥,尤其喜欢喝红薯粥。”
“爸爸,我想喝粥。”紫苏看着风生手里的那碗粥,一脸的无语。
“哎呦,光顾着说了,都忘记给我大闺女喝粥了,喝吧,每天早上喝这个粥,你会越来越漂亮,越来越聪明,越来越健康。”风声把吹凉的地瓜粥递给了紫苏。
“妈妈,我也要吃地瓜粥,我也要变漂亮。”青葙一听,立刻向水起要地瓜粥。
“真好吃,爸爸,你实话实说,吃地瓜粥真的能变白变漂亮吗?”紫苏盯着风生的眼睛。
“爸爸实话实说,只要你每天早上都吃地瓜粥,你一定是你们学校皮肤最好,身体最健康,最聪明的那个小朋友。”风生笑道。
“真的吗?”紫苏想要确认。
“当然是真的。”风生十分自信的回答紫苏。
“那我要天天早上都吃地瓜粥。妈妈,每天早上都给我整地瓜粥吃好不好?”紫苏看着水起。
“好,快吃吧,都凉了。”水起起身去了厨房。
“爸爸,好好吃啊,好香甜啊,我还要吃一碗。”青葙已经吃完一碗了。
“好,爸爸给你去盛。”风生看青葙已经吃完了,非常开心。
他感觉自己真的很幸运,有两个这么乖巧懂事的孩子,吃饭都不需要大人来操心。
“来了,闺女。”风生把一碗提前凉好的粥递给了青葙。
“谢谢爸爸。”青葙说了声谢谢继续开吃。
“吃点咸菜吧,要不然干吃粥也吃不下去啊。”水起端了一碟泡菜。
“这泡菜是你自己做的吗?”风生闻到了一股酸香味。
“对啊,自己腌的,外面买的又贵,又不卫生。看来你都忘记了,尝尝这个味道怎么样?”水起夹了一块酸豇豆放到风生的嘴里。