“对。”苏禾红着眼睛点头。
所有材料切好后可以开始熬辣椒。
苏苗把洗好的铁锅放到灶上面,先用油润一遍铁锅,然后倒油。
“再倒,不够。”苏禾在边上指挥。
苏苗心疼。
这么多油够吃两个月。
不过心疼也要倒。
她又倒了一点。
“不够,多倒一点。”苏禾继续说。
这次苏苗狠狠心倒了一大半下锅。
“好了。”
等油热后,苏禾先把八角桂皮葱段放进去。
等一会就可以把这些调料捞出来。
“好香。”
苏苗和耶律齐身深深呼吸一口,果然闻到一股香味。
最后苏禾开始放蒜末,“要一点一点加,不能一次性全放那样容易溢出来。”
苏苗在旁边认真点头。
“好了,你来。”苏禾说。
苏苗把剩下的姜末一点一点放进锅里。
“香。”耶律齐说。
“好了现在放辣椒。”苏禾看着锅里的蒜末姜末变金黄。
苏苗赶紧把辣椒倒进去。
“慢慢翻炒不要糊底。”苏禾看了一眼还剩很多的辣椒。
估计要熬好几次才能完。
这边苏苗熬着辣椒酱那边苏禾另起锅准备做晚饭。
晚饭也很简单。
蒸包子。
最后再把剩下的五花肉切片炒了个锅包肉。
晚饭做好,苏苗那边也结束。
“哎呀,我的胳膊。”苏苗揉着酸痛的胳膊。
苏禾看了六罐满满的辣椒酱,心情不错,“明天给许家一罐。”
“嗯。我明天去给。”苏苗甩甩胳膊。
“好香,今晚吃什么?”柯世杰闻着味道进来。
“你干什么去现在才回来?”
柯世杰听到苏苗的质问不慌不忙的先坐下来解释,“去田里,”然后他看向苏禾,“姐,咱家谷子差不多可以收了。”
“嗯。等把这批野菜卖完咋们就开始秋收。”苏禾在心里数了下日子。
再过几天就到十月份。
“不过有一个问题?”耶律齐突然开口。
“什么问题?”苏禾疑惑。
苏苗和柯世杰也朝他看过去。
“咱家没有米仓谷子怎么保存?”
这还真是一个问题。
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