“娄董过奖了，不过是随手炒的几道小菜罢了！” “今天正好我爹请假，娄董要是没有吃饭的话，我帮您做几道菜吧！” 何雨柱满脸堆笑的谦虚道。 对于娄半城这个人，他的了解并不是很多，更不知道对方为人到底是怎么样，所以说话还是比较客气的。 而且现在整个钢铁厂可都是人家的私人产业，他一个外人跑到后厨来做菜，心里多少有些过意不去。 谁知道娄半城丝毫不拘小节的摆了摆手，指着几道小菜笑道：“这里不是正好就有吗？我看就不用炒菜了，就用这几道菜你陪我喝两杯吧！” “可是这……” 何雨柱刚想说可这是我给对象做的菜。 话都还没说完，就被娄半城摆手打断道：“唉！就凭你这手艺，就完全抵得上山珍海味了，走走走陪我喝几杯去，你爹喝酒可是不差！” 说着，便准备将何雨柱拉走。 至于饭菜，肯定不用娄半城操心，不还有李厂长在吗？ 何雨柱被拉到菜架子位置，实在是没忍住开口说道：“娄董！您先别着急！” “哦！你还有什么事情吗？”娄半城停住脚步问道。 何雨柱则是笑着说道：“不瞒您说！我今天过来是有私心的……” 说着他快步走到热巴身边，伸手拉起她的胖手说道：“我对象今天第一天来您厂里上班，我是怕她吃不惯厂里的大锅菜，这才过来给她开小灶的，您……” 刘海中原本见娄半城竟然对何雨柱如此热情，心里已经失望到极点了。 正准备失落的离开，忽然听到何雨柱竟然自己承认占厂里的便宜，忽然眼中又闪出希望。 心想就算是娄半城再怎么喜欢何雨柱的手艺，这次总不能再不追究责任了吧？ 真要是那样的话，岂不是以后食堂都可以给自己或者亲人谋福利了吗？ “自作孽不可活！最好是把你送到派出所去。”刘海中在心里恶狠狠的说道。 可还不等他笑出来，就看到娄半城再次爽朗笑道：“哈哈哈！没想到你小子都有对象了，我当时见你的时候，可都还只有这么一点高！” 说着，他还用手比划了一下。 “姑娘不错！” 又是夸赞一句，然后再次笑道：“我和你爹平常可都是哥们相称的，我这个当叔叔的难道还能看未来侄媳妇饿着不成，走走走，一起吃！正好我家小娥也在，让她们两个姑娘好好聊聊天，咱们喝咱们的酒！” 轰！ 听到这话的刘海中顿时感觉自己好像被九霄神雷给劈中了一般。 只感觉眼前一片漆黑，“咚”的一声倒在了地上。 直到这个时候，后厨的人才注意到了他的存在。 何雨柱看到倒在地上的刘海中，眼中闪过一道明悟的光芒，嘴角缓缓勾了起来。 “哼！”娄半城从鼻腔中发出一道闷哼，头也不回的拉着何雨柱往小食堂走去。 能够在这个时代将产业做到如此程度，并且能够站稳脚跟的人，有几个是简单的？ 娄半城自从进入后厨，就已经猜到了刘海中的心思。 只不过作为大老板，自然不会和刘海中这样的小工人计较。 但他不说话，可并不代表其他人也不会做什么。 李厂长一脚踢在刘海中手臂处，说道：“去把这个家伙送到医务室去！” 后厨的人可都是人精，自然早不会看不出大老板和厂长的脸色。 一个个你推我搡的足足拖了快十多分钟，才将终于是将刘海中抬着往医务室去了。 当然，这还不算完。 李厂长这会要去陪娄半城，收拾刘海中自然是以后的事情了。 小包厢。 娄半城招呼着何雨柱和热巴两人落座，最有眼色的刘兰很快就将几道小菜端了上来。 这时候，李厂长也进来了。 这么短时间，也不知道他从哪里弄来了两瓶酒，竟然还是茅台。 李厂长主动给娄半城和何雨柱倒上，然后才给自己也倒了一杯。 娄半城没有先端酒杯，而是迫不及待拿起筷子夹了一片清炒土豆片。 送进口中之后，更是舒服的眯起了眼睛。 半晌之后，当他再次睁开眼睛的时候，眼中充满了幸福。 没错，就是幸福，满足的幸福。 “香！唇齿留香！柱子你这手艺简直可以去做国宴了！” 毫不吝啬的夸赞，随即就端起酒杯说道：“来！柱子，当叔的敬你一个，以后要是有机会的话，可得尝尝你做的谭家菜！” 谭家菜作为何家的家传手艺，娄半城以前就经常吃何大清做的。 只不过最近两年因为物资开始出现匮乏的原因，作为官菜的谭家菜出场的机会自然就少了。 尝过何雨柱的手艺，娄半城对他做的谭家菜自然是更加期待了。 可别以为官菜不如古时候的御菜。 真要是这样，那可是会被人笑话的。 尤其是清朝时候传下来的官菜，那可正是为了吃无所不用其极。 那个时候，因为上面查贪腐的力度很大，可当官的有钱又想吃的好，又不敢明目张胆的吃，那该怎么办呢？ 古话说得好，你有张良计，我有过墙梯。 自然就有厨师专门针对这一点研究出了菜品，专门供给这些大老爷们享用。 别的不用说，想必大家应该都吃过清汤挂面。 官菜里面也有这么一种清汤挂面，看上去让人一点食欲都没有。 但吃起来却是能够让人食欲大开。 这是怎么做的呢？ 其实很简单，用一句话来说，那就是将一只鸡浓缩成一碗面。 当然实际做法肯定不是那么回事，首先从选材方面就有非常大的讲究。 要选择最优等的小雏鸡，然后再用十几种香料，制作成五香盐，将小雏鸡制作成腊鸡。 光是制作腊鸡这一道工序就足足需要两个月的时间。 然后再将腊鸡磨成粉，然后才能够加入适量面粉制作成面条。 单单就是这一碗清汤挂面，放在古代的造价就最少需要十几两银子。 这就是所谓的官菜。 当然谭家菜还没有如此奢侈，不过用料和选材其实也相当考究。
