老商埠改造计划

第166章 驳骨

“陈老板,我刚刚在铭新池,见到了北平来的大竹先生,跟他探讨了鲁菜发展的一些问题。看起来,大竹先生懂鲁菜,也懂中国化,对于‘食不厌精脍,不厌细’与‘君子远庖厨’的古言,有独特看法,令人钦佩。”

陈宝祥陪着笑脸,频频点头。

按照冯爷的说法,大竹英雄到铭新池那边,根本没<san>见<san><san>到<san><san>任<san><san>何<san><san>厨<san><san>子<san>。

所以,黄二少是凭空给自己脸上贴金,扒瞎话不带眨巴眼儿的。

“陈老板,我始终觉得,鲁菜至尊当数‘葱烧海参’,档次有了,味道有了,菜型好看,价钱也够份量,你说呢?”

葱烧海参是福山菜,济南这边的食客和厨子并不认同。

“我觉得,葱烧海参还不如‘扒猪脸’。”

黄二少笑起来:“扒猪脸?陈老板,你莫不是在开玩笑?御膳房如果直接端一个大猪脸上桌,西太后和小皇帝当时就会发怒砍人,做菜的、上菜的、看菜的,全都人头不保!”

其实,陈宝祥说的是气话。

刚刚,黄二少拿着日本人的名字给自己脸上贴金,让他气不打一处来。

那个日本人大竹英雄算个狗屁啊——懂中国<san><san><san>化<san>、<san>懂<san><san>鲁<san><san>菜<san><san>味<san><san>道<san>……他懂个屁。日本人是吃大米和鱼虾长大的,让他们谈江浙菜还说得过去,毕竟都是鱼米之乡,天下大米不分家。

说他懂鲁菜,纯粹是卖布不带尺子——瞎扯,狗戴嚼子——胡勒勒。

“黄二少,咱聊鲁菜至尊,是给天下人看的,也是让天下人评判,屁股一定坐正当,别藏着私心。”

黄二少轻轻甩袖:“那是当然,那是当然。”

“日本人是外行啊,咱能听他胡咧咧?鲁菜至尊是评出来的,不是咱几个人一拍脑袋就能决定。扒猪脸怎么了?这绝对也是鲁菜宴席上少不了的一道菜。济南叫扒猪脸,诸城叫烧肉,全山东人都叫五香猪头肉,对不对?咱山东人的下酒菜,穷人吃五香花生米,富人吃五香猪头肉,对不对?”

黄二少是敞<san>亮<san>人,听出陈宝祥语气不善,立刻<san>换<san>上笑脸:“对对,陈老板说得对,日本人就算再聪明,也品尝不出中华美食的真髓。我在北平见过所谓的‘长崎百年鱼生大师’,<san>还<san><san>有<san>什么‘奈良寿司之神’,味道之古怪恶劣,手法之矫揉造作,真是神憎鬼厌之至。”

陈宝祥听对方见风使舵,贬低日本饮食,虽然觉得有些顺风扯旗、随声附和的意思,但只要是骂日本人的,总是相当悦耳。

“没错,没错,寿<san>司<san>就是紫<san>菜<san>包米饭,跟咱济南的粽子、江米糕、五仁切糕有什么区别?鱼生就是鱼身打花刀,只要刀上功夫过硬,把鱼身子切得<san>跟<san>‘灯影牛肉’一样,又薄又大,对灯透光,又<san>有<san>何难?”

黄二少点头,扳着手指,细数那些济南能够见到的日本饮食:“天妇罗、关东煮、鳗鱼饭、寿喜烧、神户牛肉、铜锣烧、和果子……有一样算一样,都是日本岛那种弹丸之地鼓捣出来的瞎包玩意儿,狗都不吃,浪费粮食……”

陈宝祥哈哈<san>大<san>笑,<san>向<san>黄二少抱拳。

他也明白,对方这么说,有刻意讨好之意。

自己当然得借坡下驴,还对方一个面子。

济南人好面子,人家给了台阶,他就得好好接着。

有来有往,有里有面,才算得上场面人。

两人走到狮子口街,向北就是高都司巷。

黄二少邀请陈宝祥家去喝茶,陈宝祥拱手拒绝,只说改天过去叨扰。

他向东望去,看见泺源公馆的门楼,想起凤九的伤势,低声询问:“黄二少,贵府人脉广泛,交游天下,知不知道哪里能寻得找黑玉断续膏?”

黄二少吓了一跳:“黑玉断续膏?那可是绝世灵药,价值万金的好东西。不过,普通断手断脚,哪用得着它?宏济堂那边随便请位大夫,接骨正骨,驳好了茬口,膏药贴上,保证能半个月下地。”

陈宝祥当然相信宏济堂的医术,但现在凤九遭到鹰爪分筋错骨手重创,恐怕宏济堂的大夫就不够格了。

他摇摇头,黄二少一点就透:“是江湖红伤?骨断筋折?”

“正是,如果有接骨灵药的话,至少能保住条命。”

本来,这些事不归陈宝祥管。

燕云十八骑的人只要一个会喘气的凤九,至于能不能救活,能不能接骨,都跟他陈宝祥无关。

“找人接骨、寻药疗伤”是陈宝祥自找的买卖。

在捞人这件事上,他打错算盘,错失良机,害得凤九遭此大难,良心上过不去。

济南人讲究“天地良心,不欺暗室”,他陈宝祥是响当当的济南汉子,既然做错了事,就得打好补丁,把这事圆圆满满地解决,才算对得起良心,对得起李擎天所托。

“陈老板,你刚刚说的黑玉断续膏,真是弄不着,就算天王老子降临济南,也是瞎子害眼病——没治。不过,我黄家也算是名门望族,五服之内出过几十个有头有脸的人物,认识几位名医,不敢说是华佗在世,至少也能妙手回春。”

陈宝祥大喜:“既然如此,能不能给推荐一位?”

“绝对没问题,陈老板,西北鹊山那边,有位桑大夫,据说祖上就是神医扁鹊的师父长桑君,医术通神,不亚于扁鹊重生。我家大奶奶、二奶奶都曾在他那里求医问诊,三副药之内,百病全消。带你的朋友去见桑大夫,一定是药到病除,长命百<san>岁<san>!”.


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